◆和歌山直送の極上平鱸

本日は当店自慢の一皿をご紹介します?✨
「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、素材にとことんこだわり、全国各地から“本当に美味しい”を厳選して仕入れています。

今回の主役は――
和歌山県和歌山市から届いた地魚、平鱸（ひらすずき）?
別名「もす」と呼ばれることも。

あまり聞き慣れない名前かもしれませんが、この平鱸は知る人ぞ知る逸品。
身はしっとりと引き締まり、クセがなく、それでいてしっかりとした旨みが広がる上品な白身魚です✨
まさに「新鮮」という言葉がぴったりの味わい。

仕入れ後すぐに丁寧な下処理を施し、素材の良さを最大限に引き出すため、余計な手は加えません。
シンプルだからこそごまかしが効かない――それが海鮮料理の醍醐味でもあります。

当店ではこの平鱸を、お造りはもちろん、
軽く炙って香ばしさをプラス?
皮目はパリッと、中はふっくらと仕上げています。
噛んだ瞬間に広がる旨みと、ほんのりとした脂の甘み…思わず笑顔になる美味しさです?

さらに、出汁や薬味にもこだわり抜き、和の繊細さと創作の遊び心を融合させた一皿に仕上げています。
口の中で完成する“新和食”の世界をぜひ体験してください。

居酒屋でありながら、料理一品一品に真剣に向き合う――
それが「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」のスタイルです?

お仕事帰りの一杯にも、特別な日のひとときにも。
新鮮な海鮮料理とともに、ゆったりとした時間をお楽しみください?

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆香ばしラムラックの贅沢時間

ジュワッと焼き上げた香りに、思わず食欲がそそられる一皿…?✨
本日ご紹介するのは、当店自慢のラムラックのローストです??

やわらかくジューシーなラム肉を、絶妙な火入れで仕上げた逸品。
表面はこんがりと香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げています✨
ラム肉特有の旨みを最大限に引き出すため、シンプルに塩と胡椒で下味をつけ、じっくりと焼き上げるのがポイント?

焼きの工程では、フライパンで表面をしっかり焼き固めたあと、オーブンでゆっくり火入れ。
これにより肉汁を閉じ込め、ナイフを入れた瞬間にあふれるジューシーさを実現しています?✨

さらに仕上げに、ほんのり香るバターとハーブを絡めて風味アップ??
または、自家製のたれでふんわりと。
噛むほどに広がるコクと旨みが、口いっぱいに広がります…！

付け合わせには季節の野菜を彩りよく添え、見た目にも楽しめる一皿に???
シャキシャキの野菜と一緒に食べれば、食感のコントラストも楽しめますよ✨

「ラム肉はちょっと苦手かも…」という方にも、ぜひ一度食べていただきたい仕上がりです?
クセが少なく、上品な味わいで、初めての方にもおすすめです✨

和歌山市でゆっくりと美味しい時間を過ごすなら、ぜひ当店へ??
心を込めておもてなしさせていただきます✨

皆さまのご来店、お待ちしております?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
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◆新鮮太刀魚のユッケ✨✨

本日は自慢の海鮮料理をご紹介します?✨
和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」にてご提供している一品、「太刀魚のユッケ風」です?

使用しているのは、地元和歌山産の新鮮な太刀魚。
まず見た目からして美しすぎる…?✨
その日仕入れた鮮度抜群のものだけを厳選し、一番美味しい状態でお客様にお届けしています✨

銀色に輝く美しい身は、まるで宝石のようで食べる前から期待が高まります?
そこに濃厚な卵黄が絡むことで、まろやかさがプラスされてまさに至福の味わい?✨
口に入れた瞬間、とろけるような食感と優しい甘みが広がり、思わず笑顔に☺️

調理はシンプルながらも丁寧に。
新鮮な太刀魚を丁寧にさばき、軽く味付けされたタレに絡めて、仕上げに卵黄と薬味をトッピング?
ネギやごまの香ばしさがアクセントになって、最後まで飽きずに楽しめます?

この「ユッケ風」というスタイルがまた最高で、刺身とは一味違う楽しみ方ができるのが魅力✨
お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎と一緒に楽しんでいただくのもおすすめ?
ついつい箸もグラスも止まらなくなります?

七つの月の夢では、素材の良さを活かした新和食料理を大切にし、一皿一皿心を込めてご提供しています。

和歌山市で新鮮な海鮮料理を楽しみたい方は、ぜひお気軽にお立ち寄りください?✨
皆さまのご来店を心よりお待ちしております?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆?春の香りを焼き上げて。ラム肉二重奏?

春の夜、やわらかな風に誘われて、
今宵は肉料理の新しい表情を探す旅へ──?✨

和歌山市の静かな一角に灯る、
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 からお届けする、
春の新作メニュー第7弾は、
香りと旨みが重なり合う「ラム肉」の世界です?

主役は二品。
ひとつは、力強さと気品をあわせ持つ
ラム肉Tボーンステーキ。
骨付きならではの深いコクと、噛むほどに広がる赤身の旨み。
焼き上げはシンプルに、表面は香ばしく、中はしっとり。
余計なことはせず、火と塩で引き出す“素材の本音”を楽しんでいただきます?
春らしく、新玉ねぎのローストや菜の花を添えて、
重すぎない余韻に仕立てました。

そして、もうひと皿。
今季の目玉──
ラム肉の香草パン粉焼き ～春ハーブ香る軽やかな一皿～ ?
こちらが春の新作メニュー第7弾です。

ラム肉は下処理を丁寧に行い、
クセを穏やかに整えながら、旨みはそのまま。
まずフライパンで表面をさっと焼き固め、
そこへ、パセリやタイムなどの春ハーブを混ぜた香草パン粉をたっぷり。
オーブンで焼き上げることで、
外はサクッと、中はふんわりジューシーに仕上がります✨

パン粉の香ばしさ、ハーブの青い香り、
ラム肉の甘い脂が一体となり、
ひと口ごとに春がほどけていく感覚。
仕上げにレモンをきゅっとひと搾りすると、
味わいが一段と軽やかになり、お酒も自然と進みます?

居酒屋でありながら、
和の感性を軸に、素材と季節を自由に遊ばせるのが
私たちの“新和食”。
春の夜に似合う、静かで、でも心に残る肉料理を目指しました?

和歌山市で、
ちょっと特別な夜ごはんを探している方へ。
ラム肉の新しい表情、ぜひ体験してみてください。

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆七つの月の夢で味わう旬の海鮮 節分恵方巻も！

?和歌山市の夜にひっそりと灯る月あかりの下、新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 では、今日も新鮮な海の恵みが勢揃い?✨

本日 マグロ入荷！?✨
新鮮でモチモチな食感は刺身でそのまま味わうもよし、ユッケでピリ辛に楽しむもよし? カルパッチョに仕上げれば、オリーブオイルとレモンの爽やかさがマグロの旨味をさらに引き立てます?

もちろん火を通した料理もおすすめ?
ジューシーな まぐろのステーキ は外は香ばしく、中はふっくら✨
ムニエルにすればバターの香りが口いっぱいに広がり、カツレツにするとサクッと食感と濃厚な旨味のコラボがたまりません?
さらに寒い季節にぴったりの ねぎま鍋 は、ネギの甘みとマグロの旨味がじんわり染み出す一品。心も体もぽかぽかになります♨️

そして 2月3日 は節分?
恵方巻にも最適な 鉄火巻き で、家族や友達と楽しいひとときを?
当店では、ご予約なしでもお楽しみいただけるので、ぜひふらりと立ち寄ってください?

和歌山市で海鮮料理を満喫したいなら、居酒屋 七つの月の夢 が断然おすすめ?
新鮮なマグロを中心に、目にも舌にも楽しい料理が勢ぞろい?
今日のディナーは、美味しい海の幸と一緒に、月夜の夢のようなひとときを過ごしませんか？

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆?甘さ控えめ、大人のバレンタイン夜?

2026年のバレンタインは、甘いだけじゃ物足りない。
そんな“大人のわがまま”にそっと応える、2月限定の特別企画が始まります?✨

和歌山市の夜に静かに灯る
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢からお届けする
【バレンタイン居酒屋コース】は、
チョコレートを“甘味”ではなく“調味料”として使った、少し背伸びしたバレンタイン?

ハート型も、過剰な演出もなし。
その代わりに、色・香り・余韻で語る全9品。
「チョコが苦手な人でも、これは美味しい」
そんな声が自然とこぼれる構成に仕上げました?✨
このコースには、もうひとつだけ“秘密”があります。
それは…文末で、そっとお知らせします。

【先付】
白レバームース カカオ塩添え
とろりとなめらかな白レバーに、ほんのりビターなカカオ塩。
口に入れた瞬間、コクが広がり、後味はすっと軽やか。
最初の一皿から、“甘くないバレンタイン”の世界へ誘います。

【前菜盛り】恋色三点盛り
・苺とクリームチーズの白和え
　苺の酸味とチーズのコクが、優しく溶け合う一品?
・合鴨ロース ベリー山椒ソース
　ベリーの果実味と山椒の余韻で、大人の色気をプラス
・生ハムとナッツのカカオ風味
　カカオの香ばしさが、生ハムの旨みをぐっと引き立てます

【温菜】
チョコ味噌で焼いた鶏もも炭火焼き?
味噌のコクに、ほんのりカカオの苦味。
炭火の香りと合わさり、チョコとは思えないほど食事寄りの仕上がりに。

【揚げ物】
カカオ香る牛すじコロッケ
じっくり煮込んだ牛すじの旨みと、衣に忍ばせたカカオの香り。
ひと口かじると、ほくっと幸せが広がります。

【メイン】
国産牛ハラミの鉄板焼き
ビターチョコ赤ワインダレ?
熱々の鉄板で焼き上げたハラミに、
赤ワインとビターチョコを合わせた特製ダレ。
甘さは控えめ、コクと深みだけを残した大人の主役です。

【〆】
焼きチョコ味噌おにぎり 出汁茶漬け
香ばしく焼いたおにぎりに、出汁を注いでさらりと。
チョコ味噌が、最後にふわっと余韻を残します。

【甘味】
小さなショコラ羊羹
重たくならない、ひと口サイズの締めくくり。
最後まで“大人の距離感”を大切にしました。

気取らないのに、ちゃんとバレンタイン。
甘さひかえめだからこそ、料理も会話も進む夜?

? キャンペーン発表 ?
期間中、男女ペアでご予約いただいた方限定
✨ 1,000円OFF ✨
カップル限定キャンペーンです?

※3営業日前までにご予約ください
※通常クーポン対象外
※割引クーポン併用不可
※お席のご利用は3時間まで

2月限定。
この夜、この味、この距離感は今だけ。
2026年のバレンタインは、
“甘すぎない選択”をしてみませんか？??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆?七つの月の夢で味わう新鮮海鮮?

和歌山市の夜に、そっと灯る月あかりのような一軒?
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 から、心もお腹も満たされる一皿をご紹介します?✨

今日ご紹介するのは、新鮮な海鮮料理の中でも特に人気のマグロ料理から…
? まぐろのステーキ（ミディアムレア） ?

市場から届いたばかりのまぐろを、状態を見極めながら丁寧に下処理。
表面は強火で一気に焼き上げ、香ばしさをまとわせつつ、中はしっとりとしたミディアムレアに仕上げます?
ナイフを入れた瞬間、赤身の美しさがふわっと現れ、思わず見惚れてしまうほど…✨

火入れはほんの一瞬。
だからこそ感じられる、まぐろ本来の旨みとやさしい甘み?
噛むほどに広がるコクは、まさに“海のごちそう”。
シンプルながら計算された調理で、素材の力を最大限に引き出しています?

添えられる季節野菜も、ただの脇役ではありません?
シャキッとした食感やほのかな苦味が、まぐろの旨みを引き立て、ひと口ごとにリズムが生まれます?
仕上げのソースや塩加減も、新和食ならではの感性が光るポイント✨

落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったり語らう大人の時間にぴったり?
友人との食事はもちろん、デートや記念日にもおすすめです?
和歌山市で居酒屋を探しているなら、ぜひ一度足を運んでみてください?‍♂️

今夜は、月を眺めるように静かで贅沢なひとときを。
七つの月の夢で、新鮮な海鮮と心ほどける夜をお楽しみください✨?

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所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
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◆2026年節分、七つの月の夢の恵方巻をご自宅で??

節分といえば、やっぱり恵方巻。
2026年の節分も、「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、心を込めた特製恵方巻をご用意します??

和歌山市の小さな居酒屋から、今年も“福”をぎゅっと巻き込みます。
ただ食べるだけじゃない、願いを込めて味わう一本。
それが、七つの月の夢の恵方巻です✨

今年の恵方巻は、旬の海鮮を主役にした贅沢仕立て?
マグロの力強い旨み、サーモンのとろける脂、タイやブリの上品な甘み。
ウナギの香ばしさ、エビのぷりっとした食感、玉子のやさしい甘さ。
それぞれの素材が、主張しすぎず、でも確かに存在感を放ちながら、一本の巻物として調和します?

酢飯は、ほんのりやさしく。
海鮮の味を引き立てるため、酸味と甘みのバランスを何度も調整しています?
海苔は香り高いものを厳選し、巻き上げる瞬間までしっとり。
包丁を入れるその一瞬まで、気を抜かず、丁寧に仕上げます?

仕込みの日は、朝から店内が“節分モード”。
魚を引き、具材を整え、一本一本、心を込めて巻いていきます。
「今年もいい年になりますように」
そんな想いを込めながら、巻き簾をくるりと閉じる時間は、少し特別です?

恵方巻は、本来、無言で食べるもの。
でも、準備する側はとても賑やか。
笑い声や包丁の音、湯気の立つ炊き立てご飯。
その空気ごと、皆さまにお届けできたら嬉しいです✨

居酒屋だからこそできる、ちょっと贅沢で、ちょっと遊び心のある恵方巻。
新和食のエッセンスを忍ばせた、「七つの月の夢」らしい一本に仕上げています?

2026年の節分は、ぜひご自宅で、または大切な方と一緒に。
和歌山市から、福を呼ぶ恵方巻をどうぞ??

今年も皆さまにとって、実り多い一年になりますように。
その願いを、ぎゅっと巻いてお待ちしております✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
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◆創作料理で楽しむ“新しい和”✨

和歌山市にある《新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢》から、本日のオススメをご紹介します?️?
今回の主役は、じっくり煮込んだ“とろとろ牛すじ”をたっぷり使用した【じっくり煮込んだ牛すじピザ】?✨
和食の技と洋風の楽しさを掛け合わせた、当店らしい創作料理です。

まずは、丁寧に下処理した牛すじを、特製の和だしで長時間コトコト煮込みます?
旨みがぎゅっと染み込んだ牛すじは、口に入れた瞬間ほろっとほどける柔らかさ?
そこに、とろ〜り濃厚なチーズ?と香ばしいピザ生地が合わされば…
まさに“和と洋の美味しい夢”が一皿に広がります?✨

ピザ生地は外はカリッ、中はもちっと焼き上げ、チーズは2種類をブレンド。
そこへ牛すじの旨みがじわっと広がり、仕上げに特製の甘辛ソースをさっとひと塗り?
アクセントには青ねぎを散らし、和の香りをプラス?
一口ごとに広がる食感と香りのハーモニーは、まさに創作居酒屋ならではの醍醐味です?✨

「和の食材でピザ？」と思われる方もいるかもしれませんが、七つの月の夢では
“食べた瞬間に笑顔になれる新しい料理”をテーマに、創作料理に挑戦しています。
常連さんにも人気のこの牛すじピザは、お酒との相性も抜群??
ビールはもちろん、意外と日本酒や白ワインともよく合うんです?

和歌山市で“ちょっと面白くて美味しい料理”を探している方、
ぜひ一度この夢のようなピザを味わってみませんか？??
あなたの“お気に入りの一皿”になること間違いなしです✨

本日も七つの月の夢でお待ちしております??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
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◆?幻のワニタンが楽しめる店?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢✨

✨?**ついに入荷！幻のジビエ「ワニ肉」——肉料理の中でも“トップクラスの柔らかさ”を誇る究極部位『ワニタン』が和歌山市に登場！**?✨

こんにちは！新和食料理・創作居酒屋 「七つの月の夢」 です?✨
今日は…ついに皆さまにご紹介できる日が来ました。
現在、市場でも手に入りにくく“入手困難”と言われている クロコダイルの究極部位『ワニタン』 を、なんと仕入れることができました‼️

ジビエ好きさんも、初めての方も、きっと驚くはず…。
だってこのワニタン、数ある肉の中でも トップクラスの柔らかさ＆ジューシーな旨み を持つ、まさに 奇跡の部位 なんです?✨

ひと口噛んだ瞬間、
「え…！？なにこれ！？」
と思わず声が漏れてしまうほどの柔らかさ。
まるで上質な牛タンを超えるような、しっとりした舌触り。
ジューシーな旨みが舌の上でふわっと広がり…
**“舌を巻く”とはまさにこのこと！！**?

?? 今回のおすすめ料理は『ワニタンのレモンソテー』！

レモンの爽やかな酸味がワニタンのコクを引き立て、
香ばしいソテーの香りがふわりと鼻をくすぐる…
シンプルなのに、素材の良さがダイレクトに伝わる最高の一皿です✨

外はカリッと、中はぷるっ＆ジューシー。
レモンをぎゅっと搾れば、さらに旨みが跳ね上がる爽快な味わい。
ビールにも日本酒にも合うんです??✨

?? さらに朗報！！
“公式LINE友だち限定”で…
なんと 半額‼️‼️
期間は 令和7年11月22日〜12月20日までの限定キャンペーン✨

この希少食材が半額で味わえるチャンスなんて、めったにありません…！
まだ友だち登録していない方は、今すぐ追加しておいてくださいね?✨

和歌山市の皆さま、ジビエに興味のある皆さま、
そして新しい美味しさを探している食べ歩き好きさん…！
七つの月の夢で、ぜひ“未知の絶品体験”を味わってください??✨

スタッフ一同、心よりお待ちしています?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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公式LINE: https://page.line.me/ick6668w?oat_content=url&openQrModal=true
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

?✨ **7のつく日はラッキーが止まらない！「七つの月の夢」ラッキー7DAY開催中??️** ✨?

みなさんこんにちは?
和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢?】です！

今日はとっても✨✨おトクで嬉しいお知らせ✨✨です?

毎月やってくる【7のつく日】…そう！7日・17日・そして27日?
この日は「七つの月の夢」がお届けする?**ラッキー7DAYクーポンキャンペーン**?を開催中です‼️

なんとなんと?
✨27日限定✨で【最大27％OFF‼️】
さらにランチタイムは【270円OFF?】という超お得デー?

LINE公式アカウントに登録してくださっているお客様限定で、
?簡単にクーポンをGETできちゃいます?
まだの方は、この機会にぜひ友だち登録を?

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?️【七つの月の夢】の“美味しい時間”をご紹介?
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当店は、地元・和歌山市の旬の食材をたっぷり使った“新和食”スタイル?
和のぬくもりと創作の楽しさがぎゅっと詰まったお料理をお届けしています?
事前注文が必要な季節料理なんかも！？

たとえば…
?炭火で香ばしく焼き上げた「鴨の炙り焼き」?
ほんのり甘い柚子胡椒ソースを合わせると、ピリッとした香りが口の中で広がります?✨

?秋のおすすめは「さつま芋の白味噌グラタン」?
クリーミーな味噌ソースにホクホクのさつま芋がとろ〜り！
チーズの焦げ目がまたたまらないんです??

?〆には「黒胡麻と塩昆布の炊き込みご飯」?
炭の香りがふわっと立ちのぼる香ばしい味わいで、
最後の一口まで笑顔がこぼれます??

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?【ラッキー7DAY】はこんな楽しみ方がオススメ?
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①まずはLINEでクーポンをGET?✨
②ランチでほっと一息?「季節の御膳」や「天ぷら定食」も270円OFF！
③ディナーではお酒と一緒に乾杯?
　お得に、贅沢な夜を過ごせます?

お友達やご家族との食事にもぴったり?
和やかな時間を“七つの月の夢”でお楽しみください?

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?【まとめ】?
―――――――――――――――――

?7のつく日は「七つの月の夢」へGO！
?お得なクーポンで美味しく＆楽しく✨
?LINE公式アカウントで簡単にGET！

お腹も心もまんまる笑顔に☺️?
和歌山の夜を、美味しい料理とともに過ごしてみませんか？

みなさまのご来店を心よりお待ちしております??
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
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073-441-7040

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美味しいお料理と楽しいひとときをぜひ?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆?秋香る、松茸づくしのごちそう時間?

秋といえば…やっぱり松茸！
和歌山市にある創作居酒屋【七つの月の夢】では、季節限定の「松茸料理」を贅沢に堪能できます?️✨

炭火でじっくり焼き上げる「松茸の炭火焼き」は、ふわっと立ちのぼる香りが食欲を刺激?。
噛みしめるたびに広がる旨味に、思わずうっとり…?

そして、カラッと揚げたて「松茸の天ぷら」は、外はサクサク、中はふんわりジューシー。
シンプルなお塩で食べても、天つゆでさっぱりいただくのも◎

さらに！秋の定番「土瓶蒸し」は、松茸の出汁がしみわたる贅沢な一杯?。
ふたを開けた瞬間、ふわ～っと広がる香りに、秋を感じずにはいられません…！

こだわりの出汁でつくる「松茸の茶碗蒸し」も絶品?
ほっこりやさしい味わいの中に、松茸の風味がぎゅっと詰まっていて、心まで温まるひと品です?

そしてちょっと変化球！鍋料理に「松茸トッピング」も可能なんです?
だしの香りと松茸の旨味が合わさって、もう言葉にならない美味しさ…！

職人の技が光る、創作和食ならではのアレンジで、松茸を様々なかたちで楽しめるのが「七つの月の夢」の魅力?✨
伝統と新しさが融合した“新和食”スタイルで、秋の味覚を五感すべてで味わってください?

居心地の良い落ち着いた空間で、大切な人とゆったりと過ごす秋の夜。
地酒や旬の食材と共に、ちょっと贅沢なひとときをどうぞ??

この時期だけの【季節限定 松茸コース】もご用意しております。
気になる方は、ぜひお早めのご予約を！

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?和歌山市内
?創作居酒屋 七つの月の夢
?営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
?ご予約はプロフィールリンクまたはお電話にて?
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

◆和歌山のジビエ料理！ラム肉の赤ワイン煮込みを楽しもう✨

こんにちは！今日は、和歌山市にある居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しめる特別なジビエ料理を紹介します。?️

まず、ジビエ料理とは、野生の動物から得られる肉を使った料理のことです。
日本では、特に猪や鹿、そしてラム肉が人気です。
ラム肉は、柔らかくて風味が豊か！
そんなラム肉を使った赤ワイン煮込みを、居酒屋のシェフがどう仕上げるのか、一緒に見ていきましょう！?‍?✨

□材料の紹介
赤ワイン煮込みには以下の材料が必要です：

ラム肉（肩肉がオススメ）
赤ワイン
玉ねぎ
ニンジン
じゃがいも
にんにく
ハーブ（タイムやローリエ）
塩・胡椒
オリーブオイル

・煮込みのベース（ソース）
ニンジン、じゃがいも、セロリのみじん切り
（またはコンソメスープ）

これらの材料を揃えたら、いよいよ調理スタートです！?

□調理方法

①ラム肉の下ごしらえ
まずはラム肉を一口大にカットし、塩と胡椒で下味をつけます。
このひと手間が、肉の旨味を引き立てるポイントです！?

②野菜の準備
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを食べやすくカットします。
にんにくも潰しておきましょう。これらの野菜が、煮込みの味のベースになります！??

③肉を焼く
フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉を表面がきつね色になるまで焼きます。
香ばしい香りが食欲をそそりますね。?✨

④野菜を炒める
ラム肉が色付いてきたら、煮込み用の野菜を一緒に炒める。

⑤ソースを作る
焼いたラム肉、野菜を取り出し、同じフライパンでソース用の野菜を炒めます。
甘みが出るまでじっくりと炒めるのがコツです！

野菜がしんなりしたら、そこにラム肉を戻し、全体がひたひたになるくらいの水を足して弱火でじっくり煮込みます。

コンソメスープを使用する場合は、④の後にスープを加えてじっくりと煮込みます。
ハーブやニンニクを加え、お好みで隠し味するのも良いと思います！?

⑤赤ワインを加えて煮込む
赤ワインを加えます。
アルコールを飛ばすために、しばらく煮立たせましょう。?
1時間ほど煮込むと、ラム肉が柔らかくなり、味が染み込んできますよ。⏳

⑥仕上げ
煮込みが終わったら、塩で味を調整して盛り付けます。
お好みでパセリを散らしたり、ブロッコリーを添えると見た目も華やかになります！?

□食べる楽しみ
出来上がった“ラム肉の赤ワイン煮込み”は、居酒屋「七つの月の夢」で味わえます。
温かいご飯やバゲットと一緒に食べると、相性抜群です！?❤️

居酒屋での特別なひとときを、ぜひ“ラム肉の赤ワイン煮込み”と共に楽しんでください。
きっと素敵な思い出になることでしょう！✨

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このように、ラム肉の赤ワイン煮込みを楽しむことで、特別なジビエ料理の魅力を感じることができます。
和歌山市の居酒屋で、ぜひ味わってみてください！?

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

◆7月7のつく日は「ななつきダブルセブンの日(2025)」

□キャンペーン内容
全メニューをお会計時半額にいたします。
(InstagramフォロワーまたはLINE友だち限定のキャンペーンです。)

□実施日
2025年7月7日(月)、17日(木)、27日(日)

□注意事項
※TEL/LINE/Instagramからのご予約のみ対象
※ディナータイムまたはグランドメニューのみのキャンペーンです。(7月7,17,27日のみ)
※コース/食べ放題/飲み放題/テイクアウトはご利用いただけません。(ランチもお得!!)
※お支払いは現金のみとなります。
※ご来店時または着席時にご提示ください。(お会計時不可)
※他のクーポン・サービスとの併用不可。
※本キャンペーンは予告なく変更・中止・延長する場合がございます。

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆巨大メンチカツでお腹も心も満たそう！?️✨

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、インパクト大のランチメニューをご紹介します！
その名も「大わらじメンチカツ定食」！?

この定食の最大の魅力は、何と言ってもそのサイズ！??
巨大なメンチカツが、お皿いっぱいに広がっています。
見た目は圧巻ですが、味ももちろん抜群です！?

まず、このメンチカツは新鮮なひき肉を使用し、野菜やスパイスをたっぷりと練り込みます。?✨
その後、特製の衣をつけて、じっくりと揚げることで、外はサクサク、中はジューシーな食感に仕上げています。
揚げたての香ばしい香りが食欲をそそりますよ！?

サクッとした食感の後に、口の中でほろっと崩れるメンチカツの肉汁がたまらなく、噛むたびに旨味が広がります。??
このボリューム感は、まさにお腹をしっかり満たしてくれるので、がっつり食べたい方にピッタリです！

定食には、メンチカツの他にも、旬の野菜を使ったサラダや、特製の味噌汁がセットになっています。??
これらの副菜も、彩り豊かで嬉しいポイント！
栄養バランスも考えられているので、食べごたえだけでなく健康にも配慮されています。

居酒屋の落ち着いた雰囲気の中で、友人や家族と一緒に楽しむランチタイムは、特別なひとときになること間違いなし！?✨

「七つの月の夢」では、皆さんのご来店を心よりお待ちしています！
大わらじメンチカツをぜひ体験してみてくださいね！??

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お腹が満たされた後は、ぜひデザートもお楽しみください。??

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆新食感カレーでランチタイムを楽しもう！✨

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別なランチメニューをご紹介します！✨

? 期間限定の「北海道産じゃが芋もち定食」は、ほんのり甘いじゃが芋を使ったおもちを主役にした、新食感のカレーと一緒に楽しむことができます。
芋もちのモチモチ感と、カレーのスパイシーさが絶妙にマッチして、今までにない味わいを体験できますよ！??

調理方法は、まず新鮮な北海道産のじゃが芋を丁寧に蒸し、潰してから特製のもち粉と混ぜ合わせます。
これを成形して、数種類のスパイスをブレンドしてじっくり煮込んだ、深いコクが特徴のやや甘口カレーを包み込みます。
パン粉をまぶして揚げると、外はサクッと、中はふんわりとしたもちもちカレーが完成！✨

さらに、定食には彩り豊かな副菜もついており、見た目にも楽しめます。?
新鮮なサラダや、季節の煮物が添えられているので、栄養バランスもばっちり！
お腹も心も満たされること間違いなしです。?

「七つの月の夢」では、居心地の良い空間で、友人や家族との会話を楽しみながら、特別なランチタイムを過ごせます。?✨
ぜひこの機会に、新食感カレーを味わいに来てくださいね！

? 皆さんのご来店を心よりお待ちしています！?️?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆和歌山市の海鮮丼をテイクアウト！✨?

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別なテイクアウトメニューをご紹介します！
お持ち帰りで楽しめる自慢の海鮮丼について、詳しくお話ししますね。?

私たちの海鮮丼は、新鮮な魚介類をふんだんに使った贅沢な一品です！?
新鮮さを大切に、毎日市場から仕入れた旬の魚を使用しています。
これにより、まるで海の恵みをそのまま味わっているかのような、鮮烈な味わいを楽しむことができます。✨

調理方法にもこだわりがあります。
まず、選び抜かれた魚介類を丁寧に下処理し、刺身の状態に仕上げます。
その後、特製の酢飯を使って、盛り付けていきます。?

私たちの海鮮丼は、色とりどりの具材がたっぷり載っていて、見た目にも楽しいのが特徴です。?
マグロ、サーモン、イカ、エビ、タイなど、様々な種類の海鮮が一緒に楽しめるので、毎回違った味わいを楽しむことができます。
さらに、当店自家製のご飯は、ふっくらと炊き上げており、海鮮との相性も抜群です！??

お持ち帰りは、手軽に楽しめるのが魅力。
忙しい日常の中でも、ちょっとした贅沢を味わうことができます。?‍♀️?
お家でゆっくりと、あるいはピクニックのお供にぜひご利用ください！
テイクアウトの際には、安心してお楽しみいただけるよう、衛生管理にも万全を期しております。✨

和歌山市でのご自宅での食事や、特別な日のディナーにぴったりの海鮮丼。
ぜひ一度ご賞味いただき、その美味しさを実感してみてください！?

最後に、皆さんからのご来店を心よりお待ちしております。
新しい味の発見があるかもしれませんよ！?

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それでは、皆さんの素敵な食卓に、海鮮丼が彩りを添えることを願っています！??

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆?美しい鍋料理で心も満たそう?

皆さん、こんにちは！
今日は、和歌山市にある創作居酒屋「七つの月の夢」で楽しめる特別な鍋料理、ゼリー花鍋を紹介します✨

この鍋料理は、海鮮や豚肉、そして色とりどりの新鮮な野菜を花のように美しく盛り付けた一品です?
見た目はもちろん、食べる楽しみも満載！
特に、ムービージェニックな演出が魅力的です。
火を入れると、ゼリー状の出汁がゆっくりと溶け出し、鍋の中で美しい景色が広がります?
その瞬間をぜひカメラに収めて、インスタグラムやSNSでシェアしてみてください?

さて、ゼリー花鍋の魅力をさらに深掘りしてみましょう。
まず、出汁には新鮮な魚介類を使用し、じっくりと煮込んで旨味を引き出します。
これが、ゼリーの基となる出汁の素です?✨
豚肉は柔らかく、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
野菜は旬のものをふんだんに使い、彩りも美しく仕上げています??

調理方法も簡単で、家でも再現できるので、友達や家族と一緒に楽しむのもおすすめです。
まずは、出汁を作り、冷やし固めます。
その後、具材を花のように盛り付け、いよいよ火を入れる瞬間が待ち遠しい！?
皆でワイワイ言いながら、火を入れると、出汁が溶けていく様子に思わず笑顔がこぼれます?

居酒屋「七つの月の夢」は、そんな楽しいひと時を提供してくれる場所。
美味しい料理を囲んで、心温まる会話を楽しんでください。
新和食料理の魅力を体験しながら、特別な夜を過ごすことができます?✨

最後に、ぜひこのゼリー花鍋を楽しんでみてください！
和歌山市に訪れた際には、居酒屋「七つの月の夢」での素敵な体験をお忘れなく！
それでは、皆さんの素敵な料理体験を楽しみにしています?️?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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和歌山市の居酒屋で楽しむ幕ノ内テイクアウト✨?

こんにちは、皆さん！
今日は和歌山市にある素敵な居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」のテイクアウトについてお話しします。??

このお店は、地元の新鮮な食材を使った創作和食が自慢で、リーズナブルなお弁当の他にも、幕ノ内弁当がとても人気です！?✨
予算に合わせて、いろいろなカスタマイズができるので、お好きなものを選ぶ楽しみもありますよ。

□幕ノ内弁当の魅力
幕ノ内弁当は、品数が豊富で見た目にも美しいお弁当です。?✨
たとえば、焼き魚や煮物、揚げ物など、様々な料理が一つの箱に詰められています。
これにより、食べる楽しみが倍増しますね。
新鮮な季節の野菜や、地元の食材をふんだんに使っているので、健康的なのも嬉しいポイントです。??

□調理方法のこだわり
「七つの月の夢」では、調理方法にもこだわりがあります。
例えば、魚は遠火でじっくり焼かれ、香ばしさが引き立っています。??
また、煮物は出汁をしっかりと効かせ、素材の味を最大限に引き出しています。
これが本当に美味しいんです！??
また、刺身は鮮度の良いままに、職人の技が光るお造りに仕上げています。

□テイクアウトの楽しみ方
テイクアウトは、家でゆっくり楽しむのにぴったりです。
友人や家族と一緒に、お酒を飲みながら料理をシェアするのも楽しいですよね。??‍?‍?‍?
お持ち帰りの際には、温かい状態で受け取れるように、事前に電話予約をしておくと良いでしょう。?✨

□まとめ
和歌山市でお持ち帰りを考えているなら、「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」をぜひ訪れてみてください。
美味しい幕ノ内弁当があなたを待っています！?️?
予算に合わせて選べるので、気軽に立ち寄れますよ。
皆さんも特別なひとときを楽しんでみてくださいね！?✨

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皆さんのご感想をお待ちしています！?✨

新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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