◆創作料理で楽しむ“新しい和”✨

和歌山市にある《新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢》から、本日のオススメをご紹介します?️?
今回の主役は、じっくり煮込んだ“とろとろ牛すじ”をたっぷり使用した【じっくり煮込んだ牛すじピザ】?✨
和食の技と洋風の楽しさを掛け合わせた、当店らしい創作料理です。

まずは、丁寧に下処理した牛すじを、特製の和だしで長時間コトコト煮込みます?
旨みがぎゅっと染み込んだ牛すじは、口に入れた瞬間ほろっとほどける柔らかさ?
そこに、とろ〜り濃厚なチーズ?と香ばしいピザ生地が合わされば…
まさに“和と洋の美味しい夢”が一皿に広がります?✨

ピザ生地は外はカリッ、中はもちっと焼き上げ、チーズは2種類をブレンド。
そこへ牛すじの旨みがじわっと広がり、仕上げに特製の甘辛ソースをさっとひと塗り?
アクセントには青ねぎを散らし、和の香りをプラス?
一口ごとに広がる食感と香りのハーモニーは、まさに創作居酒屋ならではの醍醐味です?✨

「和の食材でピザ？」と思われる方もいるかもしれませんが、七つの月の夢では
“食べた瞬間に笑顔になれる新しい料理”をテーマに、創作料理に挑戦しています。
常連さんにも人気のこの牛すじピザは、お酒との相性も抜群??
ビールはもちろん、意外と日本酒や白ワインともよく合うんです?

和歌山市で“ちょっと面白くて美味しい料理”を探している方、
ぜひ一度この夢のようなピザを味わってみませんか？??
あなたの“お気に入りの一皿”になること間違いなしです✨

本日も七つの月の夢でお待ちしております??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆?幻のワニタンが楽しめる店?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢✨

✨?**ついに入荷！幻のジビエ「ワニ肉」——肉料理の中でも“トップクラスの柔らかさ”を誇る究極部位『ワニタン』が和歌山市に登場！**?✨

こんにちは！新和食料理・創作居酒屋 「七つの月の夢」 です?✨
今日は…ついに皆さまにご紹介できる日が来ました。
現在、市場でも手に入りにくく“入手困難”と言われている クロコダイルの究極部位『ワニタン』 を、なんと仕入れることができました‼️

ジビエ好きさんも、初めての方も、きっと驚くはず…。
だってこのワニタン、数ある肉の中でも トップクラスの柔らかさ＆ジューシーな旨み を持つ、まさに 奇跡の部位 なんです?✨

ひと口噛んだ瞬間、
「え…！？なにこれ！？」
と思わず声が漏れてしまうほどの柔らかさ。
まるで上質な牛タンを超えるような、しっとりした舌触り。
ジューシーな旨みが舌の上でふわっと広がり…
**“舌を巻く”とはまさにこのこと！！**?

?? 今回のおすすめ料理は『ワニタンのレモンソテー』！

レモンの爽やかな酸味がワニタンのコクを引き立て、
香ばしいソテーの香りがふわりと鼻をくすぐる…
シンプルなのに、素材の良さがダイレクトに伝わる最高の一皿です✨

外はカリッと、中はぷるっ＆ジューシー。
レモンをぎゅっと搾れば、さらに旨みが跳ね上がる爽快な味わい。
ビールにも日本酒にも合うんです??✨

?? さらに朗報！！
“公式LINE友だち限定”で…
なんと 半額‼️‼️
期間は 令和7年11月22日〜12月20日までの限定キャンペーン✨

この希少食材が半額で味わえるチャンスなんて、めったにありません…！
まだ友だち登録していない方は、今すぐ追加しておいてくださいね?✨

和歌山市の皆さま、ジビエに興味のある皆さま、
そして新しい美味しさを探している食べ歩き好きさん…！
七つの月の夢で、ぜひ“未知の絶品体験”を味わってください??✨

スタッフ一同、心よりお待ちしています?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
公式LINE: https://page.line.me/ick6668w?oat_content=url&openQrModal=true
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆??和歌山ジビエの香り旅へようこそ??

?✨こんにちは！和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢?】です。
今日は、秋の深まりとともにお店に届いた、とっておきのお知らせをお届けします…！

なんと‼️
**和歌山県産のシカ肉と、脂の旨みが絶品のイノシシ肉（猪肉）**が、鮮度そのままに入荷しました〜???✨

ジビエ好きさんはもちろん、「初めて食べる！」という方にもワクワクしてもらえるよう、七つの月の夢ならではの“やさしい新和食仕立て”でご提供します??

??ジビエの魅力が広がる「木の実焼き」??

今回おすすめしたいのは…
秋の大地の恵みをぎゅっと閉じ込めた 特製『木の実焼き』 ??✨

シカ肉はクセが少なくてとってもヘルシー。
そして猪肉は、じんわり甘い脂と香りが楽しめる、まさに秋の主役！

そこに香ばしい くるみ・アーモンド・松の実など をあわせて、
特製味噌ダレにからめながらじっくり焼き上げます?✨

香ばしいナッツの甘み、ジビエの旨味、味噌のコク…
ひと口食べた瞬間に、思わず目を閉じちゃうくらい幸せになる味わいです??

焼き上げたお肉は外はカリッ、中はふっくらジューシー。
ナッツがつくるザクザク食感がアクセントになって、
一皿の中で“秋の森を旅しているみたいな香り”が広がります??✨

?️?美味しさを引き出す七つの月の夢のこだわり

? 地元・和歌山へのこだわり
和歌山県産のシカ肉・猪肉を中心に、鮮度と安全性にこだわった素材を厳選。
捕獲から加工まで丁寧に扱われたジビエだけを使っています。

? 新和食らしいやさしい味付け
「初めての人にも食べやすく」
「素材の美味しさがしっかり伝わるように」
そんな想いから、だしや味噌、香味野菜でふんわり深い味わいに調整しています。

? お酒との相性ぴったり
香ばしい木の実焼きは、日本酒にもワインにも相性抜群✨
居酒屋ならではの楽しさも広がります??

?✨秋限定の味、ぜひ楽しみにいらしてください！

ジビエが美味しい季節は短いので、よかったらお早めに…！
「初めてだからちょっと不安…」という方も、
スタッフが丁寧におすすめしますのでぜひ気軽に声をかけてくださいね??✨

みなさまのご来店を心よりお待ちしております???
七つの月の夢で、秋の贅沢なひとときをお楽しみください??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
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◆??秋香る“さつま芋炊き込みご飯”物語?✨

?✨季節の香りがほかほか広がる…
?新和食料理・創作居酒屋「七つの月の夢」より

和歌山市のみなさま、そして秋の味覚が大好きなみなさまへ──
今年も、ほっこり美味しい“秋の季節料理”がやってきました??️

今回ご紹介するのは、
「さつま芋の炊き込みご飯 ～黒胡麻と塩昆布の香り～」
秋の食材の中でも大人気の“さつま芋”を、ふんわり優しい甘さのまま炊き上げた、自慢の一品です?✨

炊き上がった瞬間から店内にふわ〜っと広がる香りは、もう幸せそのもの…?
お米の甘みを引き立てる“さつま芋のほくほく感”、
さらに、香りのアクセントに黒胡麻、
旨みの底上げには塩昆布をプラス！！

この組み合わせが、まるで魔法?✨
素朴だけど奥深い、“和の香り”が口いっぱいに広がります。

?✨【美味しさのひみつをちょっと紹介】
??STEP1：やさしく甘いさつま芋をコロコロに

皮を少し残すことで、色合いもきれいに。
秋の自然のまんまの味を楽しんでもらえるよう、丁寧に下ごしらえしています。

?STEP2：昆布の旨みをお米にしっかり

塩昆布を加えると、ほんのり“だし香る”和の味に。
あの深い旨みは、隠れた立役者なんです?✨

?STEP3：黒胡麻を加えて香ばしさアップ

香ばしい黒胡麻が、さつま芋の甘さをさらに引き立てます。
見た目も食感も楽しい、秋らしいバランスに仕上げています?

?STEP4：炊き上がりの湯気まで美味しい

ふっくら炊けたご飯をふわっと混ぜた瞬間、
さつま芋の甘い香りと、黒胡麻の香ばしさがふわり…✨
思わず「早く食べたい！」って言いたくなる香りです。

?✨“秋の食材”の魅力をたっぷり

「七つの月の夢」では、
和歌山市の皆さまに“旬の味わい”を楽しんでいただけるよう、
季節ごとの食材で心をこめた料理をご提供しています。

秋は食材がいちばん輝く季節。
ほっこり、甘い、香ばしい──
そんな“秋の幸せ”を詰め込んだ料理を届けます??✨

?✨お食事・家族時間・特別なひとときに

炊き込みご飯は単品でも、コース料理の締めとしても人気。
ほっと落ち着く和の味なので、
どの年代の方からも喜ばれています??

家族とのごはんタイムにもぴったり。
秋の夜長をゆっくり楽しみながら、
ぜひホクホクの炊き込みご飯を味わってくださいね?✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆??【秋香る“さつま芋白味噌グラタン”物語】?✨

?✨季節料理のご紹介?

こんにちは！和歌山市の 新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢? です。
秋風が気持ちよくなってくるこの季節…みなさんはいかがお過ごしですか？??

七つの月の夢では、ただいま 秋の食材 をふんだんに使った “ほっこりあったか季節料理” をご用意しています。
なかでもお客様から「これやみつきになる！」と大人気なのが…

?✨『さつま芋の白味噌グラタン』 ✨?

秋といえば、やっぱり さつま芋！
ほっくり甘くて秋の香りがぎゅっと詰まったさつま芋に、
和食ならではの 白味噌のコク を合わせた、七つの月の夢オリジナルの“和グラタン”です??

??《こだわりの調理方法をちょっとだけ紹介♪》
✅① まずは“秋の主役”さつま芋をじっくり蒸す

さつま芋は、強火で一気に加熱すると甘さが出にくいんです。
七つの月の夢では、弱火でじっくり…
甘さが最大になる温度帯でほっくり蒸し上げています?✨

✅② 白味噌×豆乳×チーズの “三重奏ソース”

白味噌の甘みとコクを活かしつつ、
豆乳でまろやかに整え、さらにチーズで香ばしさをプラス?✨
このソースが、さつま芋の甘さを引き立てて…
ひと口で「幸せ～??」となる味に。
白味噌のまろやかな塩味と、さつま芋の自然な甘みが溶け合って、
思わず「もう一口…?」とスプーンが止まらなくなる味わい?

✅③ ??オーブンで香ばしく焼き上げ！

オーブンでじっくり焼き上げると…?‍?✨
ほんのり甘い香りが立ちのぼる瞬間、キッチンが秋の香りで包まれます?
表面はカリッとこんがり、中はとろ～りクリーミー?
スプーンを入れた瞬間に立ちのぼるチーズの香ばしさと、
さつま芋の優しい甘みがベストマッチ?
思わず「これ、和のグラタン⁉️」と驚かれるお客様も多数??
香ばしさと甘さが絶妙に混ざり合い、
秋を味わう最高の一皿 に仕上がります?✨

??《こんな方におすすめ！》

✅ ほっこり甘い料理が好きな人
✅ チーズ料理が大好きな人?
✅ 秋を感じたい人
✅ 和食×洋食の創作料理が気になる人
✅ 新しい“さつま芋料理”を試したい人?✨

お食事のアクセントにも、メインにもなる一皿です?
和歌山市で秋の味覚を楽しみたい方は、ぜひ 七つの月の夢 に遊びに来てくださいね??
スタッフ一同、心を込めてお待ちしております✨

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?? 七つの月の夢流 “新和食”の楽しみ方

当店では「和」と「洋」を組み合わせた創作和食をテーマに、
季節ごとに新しい味の発見をお届けしています?
白味噌の奥深いコクに、さつま芋の甘みを合わせることで、
どこか懐かしくて、でも新しい“秋の味覚”を表現しました?

日本酒にもワインにも相性抜群??
「一口食べればほっこり笑顔?」そんな一皿です。

?ご家族でも、お友達とも?✨

お子様からご年配の方まで人気のこのメニューは、
家族みんなでシェアして楽しめるやさしい味?
ランチでもディナーでも「秋のおすすめ」としてご提供中です?️

心も体もあたたまる“秋のごちそう”を、
【七つの月の夢?】でぜひお楽しみください?
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆?? 秋香る炭火の贈り物 ～さつま芋と鴨の出会い～ ??

みなさんこんにちは?
和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢?】です✨

少しずつ夜風がひんやりしてきましたね?
そんな季節にぴったりの“秋のごちそう”が登場しました?

?✨ 《さつま芋と鴨の炭火焼 ～柚子胡椒ソース～》 ✨?

さつま芋の自然な甘みと、炭火でじっくり焼き上げた鴨の香ばしさが出会う、
まるで秋の味覚フェスティバルのような一皿です?

───?調理のひみつをご紹介?‍?───

?まずは鴨肉を丁寧に下ごしらえ
余分な脂を落としつつも、旨みはしっかりキープ！
じっくり炭火で焼くことで、皮目はパリッ✨中はジューシーに?

?さつま芋は「ほくほく」と「とろっ」を両立?
一度蒸してから炭火で香ばしく焼き上げることで、
外は香り高く中はなめらかに??
炭の香りをまとって、まるでデザートのような甘さに変身！

?最後の決め手は「柚子胡椒ソース」?
香り高い柚子の爽やかさと、ピリッとした辛味が
鴨とさつま芋の濃厚な旨みをキュッと引き締めます?

食べた瞬間、
「甘い」「香ばしい」「ピリッ」✨
この三拍子が口の中で踊るような、秋限定の至福の味わいです??

炭火のぬくもりを感じながら、
お酒と一緒にゆったり味わっていただけたら最高です??

和歌山市で、秋の夜をゆっくり楽しみたい方へ?
「七つの月の夢」は季節の移ろいを一皿ずつ丁寧にお届けします?

美味しい時間を、あなたと――?✨

?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
和歌山市の夜に、ほっこり秋をお届けします?

??✨
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✨??

?? 秋の夜は「七つの月の夢」でほっこり過ごしませんか？
炭火のぬくもりと旬の香りが、あなたの心まで温めます??

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

?✨ **7のつく日はラッキーが止まらない！「七つの月の夢」ラッキー7DAY開催中??️** ✨?

みなさんこんにちは?
和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢?】です！

今日はとっても✨✨おトクで嬉しいお知らせ✨✨です?

毎月やってくる【7のつく日】…そう！7日・17日・そして27日?
この日は「七つの月の夢」がお届けする?**ラッキー7DAYクーポンキャンペーン**?を開催中です‼️

なんとなんと?
✨27日限定✨で【最大27％OFF‼️】
さらにランチタイムは【270円OFF?】という超お得デー?

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?️【七つの月の夢】の“美味しい時間”をご紹介?
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当店は、地元・和歌山市の旬の食材をたっぷり使った“新和食”スタイル?
和のぬくもりと創作の楽しさがぎゅっと詰まったお料理をお届けしています?
事前注文が必要な季節料理なんかも！？

たとえば…
?炭火で香ばしく焼き上げた「鴨の炙り焼き」?
ほんのり甘い柚子胡椒ソースを合わせると、ピリッとした香りが口の中で広がります?✨

?秋のおすすめは「さつま芋の白味噌グラタン」?
クリーミーな味噌ソースにホクホクのさつま芋がとろ〜り！
チーズの焦げ目がまたたまらないんです??

?〆には「黒胡麻と塩昆布の炊き込みご飯」?
炭の香りがふわっと立ちのぼる香ばしい味わいで、
最後の一口まで笑顔がこぼれます??

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?【ラッキー7DAY】はこんな楽しみ方がオススメ?
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①まずはLINEでクーポンをGET?✨
②ランチでほっと一息?「季節の御膳」や「天ぷら定食」も270円OFF！
③ディナーではお酒と一緒に乾杯?
　お得に、贅沢な夜を過ごせます?

お友達やご家族との食事にもぴったり?
和やかな時間を“七つの月の夢”でお楽しみください?

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?【まとめ】?
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?7のつく日は「七つの月の夢」へGO！
?お得なクーポンで美味しく＆楽しく✨
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お腹も心もまんまる笑顔に☺️?
和歌山の夜を、美味しい料理とともに過ごしてみませんか？

みなさまのご来店を心よりお待ちしております??
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
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?✨【10/26 営業のお知らせ】✨?

こんにちは?
和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」です??

? 10/26（土）はピアノ発表会のため、“ランチタイムのみの営業”になります?
⏰ 営業時間：11:00～16:00?

ディナータイムはお休みですので、ご注意ください?
美味しい和食で皆さまのご来店をお待ちしております??

?ランチタイムにぜひ遊びに来てね?✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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?✨【わかやまペイ 利用期限せまってます⏰】✨?

?️?和歌山市のプレミアム付商品券「わかやまペイ」
購入額に30%プレミアム付きのお得なチャンス！?

?️ 利用期限：令和7年10月31日(金)まで?

?️? 忘年会・新年会の事前ご予約や
?? おせち料理のお申込みにも使えます✨

?「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で
美味しいお料理と楽しいひとときをぜひ?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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和歌山市の創作居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、秋の味覚を贅沢に楽しむ期間限定メニューをお届けします?✨
主役は、甘くほくほくの「さつま芋」。地元の旬野菜とともに、和と洋を融合させた新感覚の和食に仕立てました。素材の選び方や、より美味しく味わうための調理のコツもご紹介しています。秋の夜長、七つの月の夢で“季節の幸せ”を味わってみませんか？??

?【本日のお知らせ】?
本日は運動会のため、ランチ営業をお休みさせていただきます。
ディナータイムは通常通り営業いたします?️
ご来店を予定されていたお客様にはご不便をおかけしますが、
何卒よろしくお願いいたします?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆秋香る贅沢一杯　松茸の土瓶蒸し??

秋の香りがふわっと立ちのぼる季節になりましたね?✨
和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、
この時期だけの“秋限定メニュー”が登場です??

その名も——
?**「松茸の土瓶蒸し」**?

蓋を開けた瞬間、
立ちのぼる湯気とともに広がる、
松茸の上品で芳しい香り…。
まさに“秋の香りを味わう一杯”です??

出汁は、店主こだわりの一番出汁。
昆布と鰹節を丁寧に引き、
旨みのバランスを何度も調整。
そこに、旬の松茸を贅沢に入れ、
鯛や鶏肉、銀杏、三つ葉などの
秋の恵みを詰め込んで仕上げています???

熱々の土瓶からそっと注ぐ一口目は、
思わず「はぁ〜」とため息がこぼれるほどの優しい味。?
二口目、三口目と飲むたびに、
松茸の香りが深く、まろやかに変化していくのも魅力です??

素材本来の味を生かした「新和食」スタイルで、
伝統と創作のバランスを楽しめるのが
《七つの月の夢》のこだわり?

和歌山の旬の食材をひと皿ひと皿に込めてお届けします✨

店内は落ち着いた和の雰囲気で、
ゆったりと秋の夜長を楽しむのにぴったり。?
お酒との相性も抜群で、
日本酒や焼酎と合わせれば、
さらに深い“秋の味わい旅”が広がります??

?✨今だけの限定メニュー✨?
「松茸の土瓶蒸し」は数量限定なので、
ご予約・お取り置きがおすすめです?

今年の秋は、
五感で“和”を感じる贅沢なひとときを
《七つの月の夢》でお楽しみください?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
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◆とろける幸せ?焼きカマンベールの魔法?

こんばんは?✨
和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢】です??

今日ご紹介するのは…
当店人気の創作料理✨《焼きカマンベールの生ハム包み》??

外はパリッと香ばしく✨
中はトロ〜リ、とろけるカマンベール?
そしてそれをやさしく包むのは、旨みたっぷりの生ハム?✨

焼き上がった瞬間の香りは、まるでチーズの魔法?
ナイフを入れた瞬間、「とろ〜っ?」とあふれ出すチーズに
思わず「うわぁ〜?」って声が出ちゃうんです??

?調理のこだわりポイント?
カマンベールは熱しすぎると溶けすぎてしまうので、
火加減は“中火のやさしさ”でじっくり✨
表面がこんがり色づいてきたら、いよいよ食べごろ！

生ハムの塩気とチーズのまろやかさが合わさって、
ワインにも日本酒にもぴったり???
ちょっぴり甘酸っぱいバルサミコソースを添えると、
味のバランスがぐ〜んとUPします⬆️?

当店の創作料理は、
「和」と「洋」のいいとこどり✨
見た目も美しく、味わいも深い“新しい和食”をお届けしています??

店名【七つの月の夢】には、
“家族の笑顔が集まるように?”という想いを込めています?
夜空のように優しい灯りの中で、
おいしい料理とおしゃべりを楽しんでくださいね??

今日も一皿一皿、心を込めて?
あなたの“おいしい時間”をつくります?

?和歌山市でおいしい創作料理を探している方、
チーズ好き・生ハム好きさんはぜひ一度お越しください??

スタッフ一同、笑顔でお待ちしております?✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
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073-441-7040

◆?秋香る、松茸づくしのごちそう時間?

秋といえば…やっぱり松茸！
和歌山市にある創作居酒屋【七つの月の夢】では、季節限定の「松茸料理」を贅沢に堪能できます?️✨

炭火でじっくり焼き上げる「松茸の炭火焼き」は、ふわっと立ちのぼる香りが食欲を刺激?。
噛みしめるたびに広がる旨味に、思わずうっとり…?

そして、カラッと揚げたて「松茸の天ぷら」は、外はサクサク、中はふんわりジューシー。
シンプルなお塩で食べても、天つゆでさっぱりいただくのも◎

さらに！秋の定番「土瓶蒸し」は、松茸の出汁がしみわたる贅沢な一杯?。
ふたを開けた瞬間、ふわ～っと広がる香りに、秋を感じずにはいられません…！

こだわりの出汁でつくる「松茸の茶碗蒸し」も絶品?
ほっこりやさしい味わいの中に、松茸の風味がぎゅっと詰まっていて、心まで温まるひと品です?

そしてちょっと変化球！鍋料理に「松茸トッピング」も可能なんです?
だしの香りと松茸の旨味が合わさって、もう言葉にならない美味しさ…！

職人の技が光る、創作和食ならではのアレンジで、松茸を様々なかたちで楽しめるのが「七つの月の夢」の魅力?✨
伝統と新しさが融合した“新和食”スタイルで、秋の味覚を五感すべてで味わってください?

居心地の良い落ち着いた空間で、大切な人とゆったりと過ごす秋の夜。
地酒や旬の食材と共に、ちょっと贅沢なひとときをどうぞ??

この時期だけの【季節限定 松茸コース】もご用意しております。
気になる方は、ぜひお早めのご予約を！

──────────────
?和歌山市内
?創作居酒屋 七つの月の夢
?営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
?ご予約はプロフィールリンクまたはお電話にて?
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

◆脂の旨みが広がる絶品造り｜長崎県産本よこわ?✨

皆さまこんにちは！?
和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」です?✨

本日ご紹介するのは…
＼? これぞ極上！／
【長崎県産 本よこわ造り】?✨

“よこわ”とは、クロマグロの若魚のことで、マグロの中でも脂がのっていて、もちもち食感がたまらない逸品です??
成魚になると「本マグロ」と呼ばれますが、この若魚ならではの旨みと食感を楽しめるのは今だけの贅沢?

?‍?当店では、長崎から直送の新鮮な本よこわを丁寧にさばき、一切れ一切れに心を込めてご提供しています！
脂のりが絶妙で、口に入れた瞬間にとろけるような旨みが広がります…！
もっちりとした歯ごたえと、ほどよい脂のバランスがまさに“ちょうどいい”んです?

そのままでも絶品ですが、
?自家製ポン酢や
?特製薬味との相性も抜群！
食べ方によって表情が変わるのも楽しさのひとつ♪

地元・和歌山市の皆さまはもちろん、観光や出張でお越しの方にもぜひ味わっていただきたい“創作和食の魅力”が詰まっています?

当店では、“和”の伝統を大切にしつつも、ちょっとした遊び心を加えた“新和食”をテーマに、旬の素材を活かした創作料理を多数ご用意しています??️

お仕事帰りの一杯に?
大切な人とのご飯に?
自分へのご褒美に✨

どんなシーンでも、心からくつろげる空間をご用意してお待ちしております??

?今日もいい本よこわ、入ってます。
ぜひご賞味ください！

?「七つの月の夢」
和歌山市の中心地にある、
大人の隠れ家的創作居酒屋?

皆さまのご来店を
スタッフ一同、心よりお待ちしております☺️

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

◆和歌山のジビエ料理！ラム肉の赤ワイン煮込みを楽しもう✨

こんにちは！今日は、和歌山市にある居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しめる特別なジビエ料理を紹介します。?️

まず、ジビエ料理とは、野生の動物から得られる肉を使った料理のことです。
日本では、特に猪や鹿、そしてラム肉が人気です。
ラム肉は、柔らかくて風味が豊か！
そんなラム肉を使った赤ワイン煮込みを、居酒屋のシェフがどう仕上げるのか、一緒に見ていきましょう！?‍?✨

□材料の紹介
赤ワイン煮込みには以下の材料が必要です：

ラム肉（肩肉がオススメ）
赤ワイン
玉ねぎ
ニンジン
じゃがいも
にんにく
ハーブ（タイムやローリエ）
塩・胡椒
オリーブオイル

・煮込みのベース（ソース）
ニンジン、じゃがいも、セロリのみじん切り
（またはコンソメスープ）

これらの材料を揃えたら、いよいよ調理スタートです！?

□調理方法

①ラム肉の下ごしらえ
まずはラム肉を一口大にカットし、塩と胡椒で下味をつけます。
このひと手間が、肉の旨味を引き立てるポイントです！?

②野菜の準備
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを食べやすくカットします。
にんにくも潰しておきましょう。これらの野菜が、煮込みの味のベースになります！??

③肉を焼く
フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉を表面がきつね色になるまで焼きます。
香ばしい香りが食欲をそそりますね。?✨

④野菜を炒める
ラム肉が色付いてきたら、煮込み用の野菜を一緒に炒める。

⑤ソースを作る
焼いたラム肉、野菜を取り出し、同じフライパンでソース用の野菜を炒めます。
甘みが出るまでじっくりと炒めるのがコツです！

野菜がしんなりしたら、そこにラム肉を戻し、全体がひたひたになるくらいの水を足して弱火でじっくり煮込みます。

コンソメスープを使用する場合は、④の後にスープを加えてじっくりと煮込みます。
ハーブやニンニクを加え、お好みで隠し味するのも良いと思います！?

⑤赤ワインを加えて煮込む
赤ワインを加えます。
アルコールを飛ばすために、しばらく煮立たせましょう。?
1時間ほど煮込むと、ラム肉が柔らかくなり、味が染み込んできますよ。⏳

⑥仕上げ
煮込みが終わったら、塩で味を調整して盛り付けます。
お好みでパセリを散らしたり、ブロッコリーを添えると見た目も華やかになります！?

□食べる楽しみ
出来上がった“ラム肉の赤ワイン煮込み”は、居酒屋「七つの月の夢」で味わえます。
温かいご飯やバゲットと一緒に食べると、相性抜群です！?❤️

居酒屋での特別なひとときを、ぜひ“ラム肉の赤ワイン煮込み”と共に楽しんでください。
きっと素敵な思い出になることでしょう！✨

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このように、ラム肉の赤ワイン煮込みを楽しむことで、特別なジビエ料理の魅力を感じることができます。
和歌山市の居酒屋で、ぜひ味わってみてください！?

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

◆?特別な誕生祝いを演出しよう！✨

誕生日のお祝いは特別な瞬間ですよね！?✨
今回は、和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」でのバースデイプレートの魅力をお伝えします。
サプライズ演出やデザインの工夫を凝らして、素敵な思い出を作りましょう！?

まず、誕生日プレートのデザインは、色とりどりのフルーツや美しいケーキで彩られています。???
旬のフルーツをふんだんに使い、見た目にも美しいアートのようなプレートが登場します。
お祝いの雰囲気を盛り上げるために、特別なメッセージも添えられていますよ！?

お食事ではメニューや調理方法にもこだわりがあります。
新鮮な素材を使用し、和のテイストを取り入れた創作料理が楽しめます。
例えば、季節の野菜を使った天ぷらや、魚の刺身をアレンジした一品など、五感で味わえる料理が揃っています。?‍??‍?

サプライズ演出も忘れてはいけません！
お友達や家族と一緒にお祝いする場合、事前にお店に相談しておくと、特別な演出を準備してくれます。??
誕生日の主役が登場した瞬間、スタッフが拍手で迎えてくれるなんて、嬉しいサプライズですよね！

また、居酒屋の雰囲気も素敵で、落ち着いた中にも楽しい空間があります。?
友人たちとわいわい楽しむのにぴったりな場所です。
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢で、心に残る誕生日を過ごしてみませんか？

最後に、ハッシュタグを使って、皆さんのお祝いの様子をシェアしましょう！?✨

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ぜひ、素敵な誕生日をお過ごしください！??

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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073-441-7040

◆7月7のつく日は「ななつきダブルセブンの日(2025)」

□キャンペーン内容
全メニューをお会計時半額にいたします。
(InstagramフォロワーまたはLINE友だち限定のキャンペーンです。)

□実施日
2025年7月7日(月)、17日(木)、27日(日)

□注意事項
※TEL/LINE/Instagramからのご予約のみ対象
※ディナータイムまたはグランドメニューのみのキャンペーンです。(7月7,17,27日のみ)
※コース/食べ放題/飲み放題/テイクアウトはご利用いただけません。(ランチもお得!!)
※お支払いは現金のみとなります。
※ご来店時または着席時にご提示ください。(お会計時不可)
※他のクーポン・サービスとの併用不可。
※本キャンペーンは予告なく変更・中止・延長する場合がございます。

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◆巨大メンチカツでお腹も心も満たそう！?️✨

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、インパクト大のランチメニューをご紹介します！
その名も「大わらじメンチカツ定食」！?

この定食の最大の魅力は、何と言ってもそのサイズ！??
巨大なメンチカツが、お皿いっぱいに広がっています。
見た目は圧巻ですが、味ももちろん抜群です！?

まず、このメンチカツは新鮮なひき肉を使用し、野菜やスパイスをたっぷりと練り込みます。?✨
その後、特製の衣をつけて、じっくりと揚げることで、外はサクサク、中はジューシーな食感に仕上げています。
揚げたての香ばしい香りが食欲をそそりますよ！?

サクッとした食感の後に、口の中でほろっと崩れるメンチカツの肉汁がたまらなく、噛むたびに旨味が広がります。??
このボリューム感は、まさにお腹をしっかり満たしてくれるので、がっつり食べたい方にピッタリです！

定食には、メンチカツの他にも、旬の野菜を使ったサラダや、特製の味噌汁がセットになっています。??
これらの副菜も、彩り豊かで嬉しいポイント！
栄養バランスも考えられているので、食べごたえだけでなく健康にも配慮されています。

居酒屋の落ち着いた雰囲気の中で、友人や家族と一緒に楽しむランチタイムは、特別なひとときになること間違いなし！?✨

「七つの月の夢」では、皆さんのご来店を心よりお待ちしています！
大わらじメンチカツをぜひ体験してみてくださいね！??

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お腹が満たされた後は、ぜひデザートもお楽しみください。??

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆新食感カレーでランチタイムを楽しもう！✨

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別なランチメニューをご紹介します！✨

? 期間限定の「北海道産じゃが芋もち定食」は、ほんのり甘いじゃが芋を使ったおもちを主役にした、新食感のカレーと一緒に楽しむことができます。
芋もちのモチモチ感と、カレーのスパイシーさが絶妙にマッチして、今までにない味わいを体験できますよ！??

調理方法は、まず新鮮な北海道産のじゃが芋を丁寧に蒸し、潰してから特製のもち粉と混ぜ合わせます。
これを成形して、数種類のスパイスをブレンドしてじっくり煮込んだ、深いコクが特徴のやや甘口カレーを包み込みます。
パン粉をまぶして揚げると、外はサクッと、中はふんわりとしたもちもちカレーが完成！✨

さらに、定食には彩り豊かな副菜もついており、見た目にも楽しめます。?
新鮮なサラダや、季節の煮物が添えられているので、栄養バランスもばっちり！
お腹も心も満たされること間違いなしです。?

「七つの月の夢」では、居心地の良い空間で、友人や家族との会話を楽しみながら、特別なランチタイムを過ごせます。?✨
ぜひこの機会に、新食感カレーを味わいに来てくださいね！

? 皆さんのご来店を心よりお待ちしています！?️?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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