◆新鮮な海鮮料理を楽しもう！メバチマグロの魅力✨
?こんにちは、皆さん！
今日は和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、新鮮な海鮮料理のご紹介です！?✨
特に注目したいのは、メバチマグロを使った「まぐろのステーキ」！??
この料理は、まさに海の恵みを感じる逸品です。
新鮮なメバチマグロを使って、絶妙な焼き加減で仕上げています。
これがまた、口の中でとろける食感なんです！??
まず、メバチマグロは、深みある旨みを持ち、身がしっかりとしています。
そのため、ステーキにすることで、旨味が凝縮され、肉厚な食感を楽しむことができます。
私たちのこだわりは、焼き加減！
「ミディアム」に焼き上げることで、外側は香ばしく、内側はしっとりジューシーに仕上げています。?️✨
調理方法も特別です。まず、メバチマグロを丁寧に大きくカットし、特製のマリネ液に漬け込みます。
このマリネ液は、醤油やみりん、柚子の果汁を使った自家製のもので、まぐろの味を引き立てる絶妙なバランスが魅力です。??
その後、グリルでじっくり焼き上げます。
高温で一気に焼くことで、香ばしい香りが立ち上がり、食欲をそそります！
焼き上がったら、盛り付けにもこだわりを。
新鮮な野菜やハーブを添えて、見た目にも美しい一皿に仕上げています。??
このまぐろのステーキは、シンプルに塩やわさびで味わうのも良し、特製のソースをかけて楽しむのも良し。
どちらでも、メバチマグロの豊かな味わいを堪能できます。✨?
「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、他にも新鮮な海鮮料理がたくさん！
刺身盛り合わせや、旬の魚を使った創作料理など、どれも地元の食材を活かした美味しい料理ばかりです。??
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和歌山市に来た際は、ぜひ「七つの月の夢」で新鮮な海鮮料理を楽しんでください！
皆さんのご来店を心よりお待ちしております。
美味しい料理とともに、楽しいひとときを過ごしましょう！?
新和食料理・創作居酒屋
七つの月の夢
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