◆和歌山直送の極上平鱸

本日は当店自慢の一皿をご紹介します?✨
「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、素材にとことんこだわり、全国各地から“本当に美味しい”を厳選して仕入れています。

今回の主役は――
和歌山県和歌山市から届いた地魚、平鱸（ひらすずき）?
別名「もす」と呼ばれることも。

あまり聞き慣れない名前かもしれませんが、この平鱸は知る人ぞ知る逸品。
身はしっとりと引き締まり、クセがなく、それでいてしっかりとした旨みが広がる上品な白身魚です✨
まさに「新鮮」という言葉がぴったりの味わい。

仕入れ後すぐに丁寧な下処理を施し、素材の良さを最大限に引き出すため、余計な手は加えません。
シンプルだからこそごまかしが効かない――それが海鮮料理の醍醐味でもあります。

当店ではこの平鱸を、お造りはもちろん、
軽く炙って香ばしさをプラス?
皮目はパリッと、中はふっくらと仕上げています。
噛んだ瞬間に広がる旨みと、ほんのりとした脂の甘み…思わず笑顔になる美味しさです?

さらに、出汁や薬味にもこだわり抜き、和の繊細さと創作の遊び心を融合させた一皿に仕上げています。
口の中で完成する“新和食”の世界をぜひ体験してください。

居酒屋でありながら、料理一品一品に真剣に向き合う――
それが「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」のスタイルです?

お仕事帰りの一杯にも、特別な日のひとときにも。
新鮮な海鮮料理とともに、ゆったりとした時間をお楽しみください?

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆新鮮太刀魚のユッケ✨✨

本日は自慢の海鮮料理をご紹介します?✨
和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」にてご提供している一品、「太刀魚のユッケ風」です?

使用しているのは、地元和歌山産の新鮮な太刀魚。
まず見た目からして美しすぎる…?✨
その日仕入れた鮮度抜群のものだけを厳選し、一番美味しい状態でお客様にお届けしています✨

銀色に輝く美しい身は、まるで宝石のようで食べる前から期待が高まります?
そこに濃厚な卵黄が絡むことで、まろやかさがプラスされてまさに至福の味わい?✨
口に入れた瞬間、とろけるような食感と優しい甘みが広がり、思わず笑顔に☺️

調理はシンプルながらも丁寧に。
新鮮な太刀魚を丁寧にさばき、軽く味付けされたタレに絡めて、仕上げに卵黄と薬味をトッピング?
ネギやごまの香ばしさがアクセントになって、最後まで飽きずに楽しめます?

この「ユッケ風」というスタイルがまた最高で、刺身とは一味違う楽しみ方ができるのが魅力✨
お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎と一緒に楽しんでいただくのもおすすめ?
ついつい箸もグラスも止まらなくなります?

七つの月の夢では、素材の良さを活かした新和食料理を大切にし、一皿一皿心を込めてご提供しています。

和歌山市で新鮮な海鮮料理を楽しみたい方は、ぜひお気軽にお立ち寄りください?✨
皆さまのご来店を心よりお待ちしております?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
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◆?春の香りをひと皿に。春鰹、解禁?

春の風が少しやわらぎ、
海の色もどこか明るくなる頃――
七つの月の夢から、春の新作メニュー第4弾が登場しました?

その名も
「春鰹の炙り ～新玉ねぎと柑橘の泡醤油～」
✨本日より提供可能です✨

? 新鮮な春鰹
春の鰹は、脂が重すぎず、赤身の旨みがまっすぐ。
だからこそ、仕込みはとてもシンプル。
余計なことはせず、素材の声を聞きながら仕上げています。

? 香ばしく、さっと炙る
皮目だけを一気に炙り、
中はしっとりレアに。
炭火の代わりにバーナーを使うことで、
居酒屋らしいライブ感とスピード感を大切にしています。

? 新玉ねぎのやさしい甘み
極薄にスライスした新玉ねぎは、
水にさらしすぎず、辛味を抜きすぎないのがポイント。
春ならではの甘みとみずみずしさが、
鰹の旨みをふわっと受け止めてくれます。

? 柑橘の泡醤油という仕掛け
醤油と出汁、そこに柑橘の果汁を加え、
空気を含ませて泡に。
泡にすることで、
・塩味はやさしく
・香りは先に鼻へ
・口当たりは軽やか
ひと口目から「春だなぁ」と感じてもらえる設計です。

? お酒との相性も抜群
冷酒、日本酒、白ワイン、ハイボール。
どれとも喧嘩せず、
むしろ一杯目を呼び、二杯目を誘う一皿。
居酒屋らしく、でも少しだけ特別に。

? 七つの月の夢らしく
派手すぎず、
でも記憶に残る。
そんな“新和食”を目指しています。

和歌山市で、
春の海鮮料理を楽しみたくなった夜は、
ぜひこの一皿から始めてみてください。

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?居酒屋
?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
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◆?月灯りに祝う、春のひな膳?

三月三日。
桃の花がほころび、春の気配がやさしく近づく 雛祭り・桃の節句 ?
女の子の健やかな成長を願うこの日に、
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 から、
目にも心にも春を届ける特別な一膳をご用意しました?

主役は、
海鮮とフルーツたっぷりの? ひなちらし ?

酢飯には、蓮根・筍・かんぴょう・人参を合わせた五目ちらし。
シャキッとした歯ざわり、ふくよかな甘み、やさしい酸味が一体となり、
一口ごとに春の音が響くような土台に仕上げています?✨

その上には、
新鮮な海の幸を彩りよく。
まぐろ、白身魚、サーモン、エビなどの海鮮を中心に、
フルーツのやさしい甘みを添えて、
ちらし寿司ならではの「自由で華やかな景色」を描きました??

酸味・甘み・旨みの重なりが、
口の中でくるくると舞い、
まるで雛人形が並ぶように、
一つひとつの具材が主役になるひなちらしです??

そして、
ちらし寿司とご一緒におすすめしたいのが…

? 夢いなり −稲荷ずし−
甘辛く含め煮にしたお揚げに、
五目ちらしの酢飯をぎゅっと包み込みました。
三角のかたちは、
「福を包む」「夢を結ぶ」縁起のかたち。
噛むほどに、じんわりと広がるお揚げの旨みが、
ちらし寿司とはまた違う、落ち着いた余韻を残します?

さらに、
? 月澄み椀 −はまぐりの吸い物−

澄んだお出汁に、
はまぐりの旨みがそっと溶け込んだ一椀。
余計なものは加えず、
貝の持つ力をそのまま引き出しました。
ふたを開けた瞬間に立ちのぼる香りは、
まるで月明かりのように静かで、やさしいものです?

ちらし寿司とご一緒にいかがですか！？
食事の締めに、心まで整えてくれる存在です✨

春を祝う日も、
誰かを想う日も、
ただ少し、季節を感じたい夜にも。

和歌山市 の片隅で、
そっと灯る月のような居酒屋。
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 で、
今年の雛祭りを、
少し特別な思い出にしてみませんか??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
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◆?春鰹香る なめろうの宴?

春の夜、少しだけ空気がやわらぐ頃。
海から届いた旬の便りを、そっとまな板の上に広げました。?✨

本日ご紹介するのは、春の新作メニュー第3弾
**「春鰹のなめろう 新玉ねぎ入り」**です。

主役は、和歌山県産の鰹。
春の鰹は、秋とは違い、身がやわらかく、香りが穏やか。
脂は控えめながら、噛むほどに海の旨みが静かに広がります。
この繊細な味わいを壊さないよう、包丁は“叩きすぎない”のが大切な流儀。?

合わせるのは、今だけのご褒美食材 新玉ねぎ。
水にさらさず、極細のみじん切りにして、
キッチンペーパーでそっと水分を取るだけ。
辛味を抑え、春らしい甘さをそのまま生かします。?

味の軸は、
合わせ味噌をベースに、ほんのひとつまみの砂糖。
醤油は数滴で、全体の輪郭を整える程度に。
そこへ生姜と茗荷を忍ばせ、
大葉の青い香りを重ねます。

まな板の上で、
叩く → 集める → 叩く
このリズムが、なめろうの美味しさを育てます。
完全なペーストにはせず、
鰹の粒感を残すことで、食感と旨みが共演。?

仕上げは、白ごまと、
ごま油を“ほんの数滴”だけ。
香りが立った瞬間が、完成の合図です。

口に運べば、
鰹の旨み、新玉ねぎの甘み、薬味の清涼感が重なり、
春の海がふっと立ち上がるような余韻。
お酒は日本酒でも、すっきり系の焼酎でも相性抜群。?

この一皿は、
**和歌山市**の夜に、
**新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢**からお届けする、
“今だけ・ここだけ”の春の味。

? 本日より提供可能 ?
季節が少し進むと、また表情が変わってしまう一皿です。
ぜひ、春のうちに味わってみてください。

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆とろける旨み、まぐろのしぐれ煮

潮の香りがほんのり残る夕暮れ、
今日も和歌山市の夜に、やさしい灯りがともります?

ここ、新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 で
じっくり、丁寧に仕込んでいるのが、
? マグロのしぐれ煮 ?

主役は、もちろん まぐろ料理。
脂のバランスが良い部位を選び、
下処理で余分な臭みを取り、
酒・醤油・みりん・生姜で
コトコト…静かに火を入れていきます?

火加減は強すぎず、弱すぎず。
“煮る”というより、“旨みを染み込ませる”感覚。
マグロの繊維がほろっとほどける瞬間を
見逃さないのが、職人の腕の見せどころです?✨

仕上がりは、
✔︎ 甘すぎない
✔︎ 濃すぎない
✔︎ だけど、しっかり記憶に残る味

噛むほどに広がる旨みと、
生姜のキレが後味をきゅっとまとめてくれます。

この 海鮮料理、
実は日本酒とも、焼酎とも、
そして白ごはんとも相性抜群?
「もう一口」が止まらなくなる危険な一皿です。

居酒屋らしく、
肩肘張らずに、でも少し特別。
そんな“新和食”の楽しさを
この一品にぎゅっと詰め込みました。

仕事帰りにふらりと一杯。
大切な人と語らう夜。
静かに自分を労わる時間にも。

和歌山市で
心がほどける 居酒屋 を探しているなら、
今夜はぜひ
七つの月の夢へ?

月の満ち欠けのように、
料理も、夜も、一期一会。
今日の「おいしい」を
一緒に味わえますように✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
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◆七つの月の夢で味わう旬の海鮮 節分恵方巻も！

?和歌山市の夜にひっそりと灯る月あかりの下、新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 では、今日も新鮮な海の恵みが勢揃い?✨

本日 マグロ入荷！?✨
新鮮でモチモチな食感は刺身でそのまま味わうもよし、ユッケでピリ辛に楽しむもよし? カルパッチョに仕上げれば、オリーブオイルとレモンの爽やかさがマグロの旨味をさらに引き立てます?

もちろん火を通した料理もおすすめ?
ジューシーな まぐろのステーキ は外は香ばしく、中はふっくら✨
ムニエルにすればバターの香りが口いっぱいに広がり、カツレツにするとサクッと食感と濃厚な旨味のコラボがたまりません?
さらに寒い季節にぴったりの ねぎま鍋 は、ネギの甘みとマグロの旨味がじんわり染み出す一品。心も体もぽかぽかになります♨️

そして 2月3日 は節分?
恵方巻にも最適な 鉄火巻き で、家族や友達と楽しいひとときを?
当店では、ご予約なしでもお楽しみいただけるので、ぜひふらりと立ち寄ってください?

和歌山市で海鮮料理を満喫したいなら、居酒屋 七つの月の夢 が断然おすすめ?
新鮮なマグロを中心に、目にも舌にも楽しい料理が勢ぞろい?
今日のディナーは、美味しい海の幸と一緒に、月夜の夢のようなひとときを過ごしませんか？

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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和歌山市の「七つの月の夢」では、新鮮なまぐろや海鮮料理を丁寧に仕込み、一品一品の美味しさを引き立てます。特にまぐろ茜身の竜田揚げは焼酎との相性抜群。恵方巻も注文ごとに丁寧に巻き、季節感と食の楽しみを両立させた逸品です。

◆?七つの月の夢で味わう新鮮海鮮?

和歌山市の夜に、そっと灯る月あかりのような一軒?
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 から、心もお腹も満たされる一皿をご紹介します?✨

今日ご紹介するのは、新鮮な海鮮料理の中でも特に人気のマグロ料理から…
? まぐろのステーキ（ミディアムレア） ?

市場から届いたばかりのまぐろを、状態を見極めながら丁寧に下処理。
表面は強火で一気に焼き上げ、香ばしさをまとわせつつ、中はしっとりとしたミディアムレアに仕上げます?
ナイフを入れた瞬間、赤身の美しさがふわっと現れ、思わず見惚れてしまうほど…✨

火入れはほんの一瞬。
だからこそ感じられる、まぐろ本来の旨みとやさしい甘み?
噛むほどに広がるコクは、まさに“海のごちそう”。
シンプルながら計算された調理で、素材の力を最大限に引き出しています?

添えられる季節野菜も、ただの脇役ではありません?
シャキッとした食感やほのかな苦味が、まぐろの旨みを引き立て、ひと口ごとにリズムが生まれます?
仕上げのソースや塩加減も、新和食ならではの感性が光るポイント✨

落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったり語らう大人の時間にぴったり?
友人との食事はもちろん、デートや記念日にもおすすめです?
和歌山市で居酒屋を探しているなら、ぜひ一度足を運んでみてください?‍♂️

今夜は、月を眺めるように静かで贅沢なひとときを。
七つの月の夢で、新鮮な海鮮と心ほどける夜をお楽しみください✨?

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???

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆2026年節分、七つの月の夢の恵方巻をご自宅で??

節分といえば、やっぱり恵方巻。
2026年の節分も、「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、心を込めた特製恵方巻をご用意します??

和歌山市の小さな居酒屋から、今年も“福”をぎゅっと巻き込みます。
ただ食べるだけじゃない、願いを込めて味わう一本。
それが、七つの月の夢の恵方巻です✨

今年の恵方巻は、旬の海鮮を主役にした贅沢仕立て?
マグロの力強い旨み、サーモンのとろける脂、タイやブリの上品な甘み。
ウナギの香ばしさ、エビのぷりっとした食感、玉子のやさしい甘さ。
それぞれの素材が、主張しすぎず、でも確かに存在感を放ちながら、一本の巻物として調和します?

酢飯は、ほんのりやさしく。
海鮮の味を引き立てるため、酸味と甘みのバランスを何度も調整しています?
海苔は香り高いものを厳選し、巻き上げる瞬間までしっとり。
包丁を入れるその一瞬まで、気を抜かず、丁寧に仕上げます?

仕込みの日は、朝から店内が“節分モード”。
魚を引き、具材を整え、一本一本、心を込めて巻いていきます。
「今年もいい年になりますように」
そんな想いを込めながら、巻き簾をくるりと閉じる時間は、少し特別です?

恵方巻は、本来、無言で食べるもの。
でも、準備する側はとても賑やか。
笑い声や包丁の音、湯気の立つ炊き立てご飯。
その空気ごと、皆さまにお届けできたら嬉しいです✨

居酒屋だからこそできる、ちょっと贅沢で、ちょっと遊び心のある恵方巻。
新和食のエッセンスを忍ばせた、「七つの月の夢」らしい一本に仕上げています?

2026年の節分は、ぜひご自宅で、または大切な方と一緒に。
和歌山市から、福を呼ぶ恵方巻をどうぞ??

今年も皆さまにとって、実り多い一年になりますように。
その願いを、ぎゅっと巻いてお待ちしております✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
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◆本日のカスタムコース、海の恵み尽くしの贅沢コース

??こんにちは??
和歌山市の新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢です?

本日は、魚好き・海鮮好きの方にぜひご覧いただきたい
✨本日ご予約いただいた“カスタムオーダーコース”✨のご紹介です！

「七つの月の夢らしいコース内容で、魚料理と海鮮を中心に」
そんなリクエストから生まれた、
季節感・調理法・出汁の旨みを大切にした
全10品＋甘味の特別コース??

お刺身、焼き物、煮物、揚げ物、鍋まで…
一皿ごとに“和”の技と遊び心を詰め込みました?

?勝浦産まぐろのユッケ
鮮度抜群の勝浦産まぐろを細かく刻み、
特製ダレと卵黄で濃厚に仕上げた一品✨
最初から食欲をぐっと引き上げます?

??鯛と烏賊のお造り
その日の状態を見極めて丁寧に包丁を入れ、
鯛の旨みと烏賊の甘みを最大限に引き出しました。
シンプルだからこそ、素材の良さが光ります✨

?炙り貝柱の煎り酒浸し
香ばしく炙った貝柱を、
旨みの詰まった煎り酒にじゅわっと浸して。
日本酒が進む、大人の一皿です?

?寒ぶりの紀州産南高梅煮
脂の乗った寒ぶりを、
和歌山名産・南高梅の酸味でさっぱりと。
コクがありながら後味は軽やか✨

?餡かけ茶碗蒸し
出汁をたっぷり含んだなめらか茶碗蒸しに、
やさしい餡をとろりとかけて。
ほっと心がほどける味わいです?

??真鯛の幽庵焼きとサーモン西京焼き
柑橘香る幽庵地に漬けた真鯛、
味噌の甘みが広がるサーモン西京焼き。
二つの味わいを一皿で楽しめます✨

?金目鯛の出汁しゃぶしゃぶ
上質な出汁にさっとくぐらせるだけで、
ふわっと花開く金目鯛の身。
旨みを“味わう”贅沢な瞬間です?

?焚き合わせ
旬野菜をそれぞれ丁寧に炊き上げ、
素材ごとの味を大切に。
コースの流れを整える名脇役です✨

??和歌山県産 太刀魚と鱚の天ぷら
サクッと軽い衣で揚げ、
太刀魚のふわふわ感と鱚の上品な旨みを堪能！
揚げたてならではの美味しさです?

?キングサーモンのマリネ茶漬け
マリネしたキングサーモンに、
熱々の出汁をかけて締めの一杯。
最後まで魚の余韻を楽しめます?

?出来立て！手作りわらび餅
注文ごとに練り上げる、ぷるぷる食感✨
優しい甘さで、満足感たっぷりの締めくくりです?

?七つの月の夢では、
お好みやご予算に合わせたカスタムオーダーコースも承っております?
魚中心・海鮮尽くしのコースも大歓迎✨

特別な日のお食事に、ぜひご相談ください?
ご予約お待ちしております?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
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◆脂の旨みが広がる絶品造り｜長崎県産本よこわ?✨

皆さまこんにちは！?
和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」です?✨

本日ご紹介するのは…
＼? これぞ極上！／
【長崎県産 本よこわ造り】?✨

“よこわ”とは、クロマグロの若魚のことで、マグロの中でも脂がのっていて、もちもち食感がたまらない逸品です??
成魚になると「本マグロ」と呼ばれますが、この若魚ならではの旨みと食感を楽しめるのは今だけの贅沢?

?‍?当店では、長崎から直送の新鮮な本よこわを丁寧にさばき、一切れ一切れに心を込めてご提供しています！
脂のりが絶妙で、口に入れた瞬間にとろけるような旨みが広がります…！
もっちりとした歯ごたえと、ほどよい脂のバランスがまさに“ちょうどいい”んです?

そのままでも絶品ですが、
?自家製ポン酢や
?特製薬味との相性も抜群！
食べ方によって表情が変わるのも楽しさのひとつ♪

地元・和歌山市の皆さまはもちろん、観光や出張でお越しの方にもぜひ味わっていただきたい“創作和食の魅力”が詰まっています?

当店では、“和”の伝統を大切にしつつも、ちょっとした遊び心を加えた“新和食”をテーマに、旬の素材を活かした創作料理を多数ご用意しています??️

お仕事帰りの一杯に?
大切な人とのご飯に?
自分へのご褒美に✨

どんなシーンでも、心からくつろげる空間をご用意してお待ちしております??

?今日もいい本よこわ、入ってます。
ぜひご賞味ください！

?「七つの月の夢」
和歌山市の中心地にある、
大人の隠れ家的創作居酒屋?

皆さまのご来店を
スタッフ一同、心よりお待ちしております☺️

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

◆和歌山市の海鮮丼をテイクアウト！✨?

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別なテイクアウトメニューをご紹介します！
お持ち帰りで楽しめる自慢の海鮮丼について、詳しくお話ししますね。?

私たちの海鮮丼は、新鮮な魚介類をふんだんに使った贅沢な一品です！?
新鮮さを大切に、毎日市場から仕入れた旬の魚を使用しています。
これにより、まるで海の恵みをそのまま味わっているかのような、鮮烈な味わいを楽しむことができます。✨

調理方法にもこだわりがあります。
まず、選び抜かれた魚介類を丁寧に下処理し、刺身の状態に仕上げます。
その後、特製の酢飯を使って、盛り付けていきます。?

私たちの海鮮丼は、色とりどりの具材がたっぷり載っていて、見た目にも楽しいのが特徴です。?
マグロ、サーモン、イカ、エビ、タイなど、様々な種類の海鮮が一緒に楽しめるので、毎回違った味わいを楽しむことができます。
さらに、当店自家製のご飯は、ふっくらと炊き上げており、海鮮との相性も抜群です！??

お持ち帰りは、手軽に楽しめるのが魅力。
忙しい日常の中でも、ちょっとした贅沢を味わうことができます。?‍♀️?
お家でゆっくりと、あるいはピクニックのお供にぜひご利用ください！
テイクアウトの際には、安心してお楽しみいただけるよう、衛生管理にも万全を期しております。✨

和歌山市でのご自宅での食事や、特別な日のディナーにぴったりの海鮮丼。
ぜひ一度ご賞味いただき、その美味しさを実感してみてください！?

最後に、皆さんからのご来店を心よりお待ちしております。
新しい味の発見があるかもしれませんよ！?

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それでは、皆さんの素敵な食卓に、海鮮丼が彩りを添えることを願っています！??

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

帆立の不漁により価格高騰が続く中、和歌山市の居酒屋「七つの月の夢」では、値段据え置きでお得な帆立料理を提供しています。創作和食の逸品である帆立の焦がしバター醤油焼きは、多くのお客様に人気があります。不漁の影響を受けず、安心して高品質な海鮮料理を楽しめる絶好の機会です。また、地元の食材を活かした他の魅力的なメニューも取り揃えており、この機会にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。周辺には魅力的な観光スポットも多く、居酒屋訪問とともに和歌山を存分に楽しめます。本記事では、七つの月の夢で体験できる特別な料理や、塩害を受けずに楽しめる魅力的なポイント、お客様からの実際の声などを詳しくご紹介します。日々の生活にちょっとした贅沢をプラスしませんか。 #グルメ #さかな料理 #日本酒 #居酒屋巡り #新鮮食材

◆?美しい鍋料理で心も満たそう?

皆さん、こんにちは！
今日は、和歌山市にある創作居酒屋「七つの月の夢」で楽しめる特別な鍋料理、ゼリー花鍋を紹介します✨

この鍋料理は、海鮮や豚肉、そして色とりどりの新鮮な野菜を花のように美しく盛り付けた一品です?
見た目はもちろん、食べる楽しみも満載！
特に、ムービージェニックな演出が魅力的です。
火を入れると、ゼリー状の出汁がゆっくりと溶け出し、鍋の中で美しい景色が広がります?
その瞬間をぜひカメラに収めて、インスタグラムやSNSでシェアしてみてください?

さて、ゼリー花鍋の魅力をさらに深掘りしてみましょう。
まず、出汁には新鮮な魚介類を使用し、じっくりと煮込んで旨味を引き出します。
これが、ゼリーの基となる出汁の素です?✨
豚肉は柔らかく、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
野菜は旬のものをふんだんに使い、彩りも美しく仕上げています??

調理方法も簡単で、家でも再現できるので、友達や家族と一緒に楽しむのもおすすめです。
まずは、出汁を作り、冷やし固めます。
その後、具材を花のように盛り付け、いよいよ火を入れる瞬間が待ち遠しい！?
皆でワイワイ言いながら、火を入れると、出汁が溶けていく様子に思わず笑顔がこぼれます?

居酒屋「七つの月の夢」は、そんな楽しいひと時を提供してくれる場所。
美味しい料理を囲んで、心温まる会話を楽しんでください。
新和食料理の魅力を体験しながら、特別な夜を過ごすことができます?✨

最後に、ぜひこのゼリー花鍋を楽しんでみてください！
和歌山市に訪れた際には、居酒屋「七つの月の夢」での素敵な体験をお忘れなく！
それでは、皆さんの素敵な料理体験を楽しみにしています?️?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

和歌山市にある創作居酒屋「七つの月の夢」。その人気メニューである「フレッシュサーモンとクリームチーズのカルパッチョ」は、新鮮な美味しさと独特の風味で訪れる人々の心を捉えています。この一品、ただのカルパッチョではありません。新和食の技法を駆使した創作料理として、食材の良さを最大限に引き出し、口の中でとろけるような食感と共に、サーモンの旨味とクリームチーズの濃厚さが絶妙に調和しています。この料理の背景にはどのような工夫があるのでしょうか？本記事では「七つの月の夢」が提供する創作料理の魅力に迫ります。 #新和食料理 #創作居酒屋 #日本料理 #和食 #美味しい酒

◆和歌山市の居酒屋で楽しむエビマヨの魅力✨

こんにちは、皆さん！
今日は和歌山市の素敵な居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別な海鮮料理をご紹介します！?✨

この居酒屋では、新鮮な海の幸を使った料理がたくさん楽しめますが、特におすすめなのが「エビマヨ」です。
ぷりぷりのエビとクリーミーなマヨネーズの組み合わせは、まさに絶品です！?

まず、エビマヨの調理方法をご紹介しますね。
新鮮なエビを使うことで、食感が全然違います。
エビは殻を剥き、背ワタを取り除いてから、軽く塩を振って下味をつけます。
次に、衣をつけてカラッと揚げます。
この時、揚げ油の温度が大事！
高温で揚げると、エビがふっくらと仕上がりますよ。?

揚げたエビを、特製のマヨネーズソースと絡めます。
このマヨネーズには、少しのレモン汁やケチャップ、特製のソースなどを加えて、酸味と甘味のバランスを整えています。
そうすることで、エビの旨味が引き立つんです！?✨

最後に、パセリをトッピングして、見た目にも楽しめる一品に仕上げます。
色とりどりの具材が、食欲をそそりますね！?

このエビマヨを食べながら、居酒屋の雰囲気を楽しむのもまた格別。
お友達や家族と一緒に、和歌山市の美味しい海鮮料理を囲んで、楽しい時間を過ごしてください。??

ぜひ「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」に足を運んで、エビマヨを味わってみてください！
きっと、あなたのお気に入りの一皿になるはずです。✨

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では、次回の投稿もお楽しみに！美味しい料理で、心もお腹も満たされること間違いなしです！?

新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
073-441-7040

和歌山市で新しい和食料理を楽しむなら、「七つの月の夢」で決まりです。この創作居酒屋は、伝統的な和食に現代的なひねりを加えたユニークな料理が特徴。特にまぐろを使った料理が評判で、多くの方々がその絶品の味を求めて訪れます。この記事では、「七つの月の夢」で体験できる海鮮料理の魅力を一挙にご紹介します。鮮度抜群のまぐろを使った創作料理はもちろん、落ち着いた雰囲気の中で楽しむ食事は格別です。料理に使われる新鮮な素材と職人の技術が融合し、訪れる人を魅了する要素が詰まっています。和歌山市で新たなグルメスポットを探している方、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。 #グルメ #日本食 #居酒屋巡り #和歌山グルメ #海鮮

和歌山市の創作居酒屋「七つの月の夢」では、新和食のスタイルを取り入れたユニークな海鮮料理を提供しています。特に、海鮮ミックスフライは白身フライ、アジフライ、エビフライなどの多様な味を楽しむことができ、多くのお客様から支持を受けています。この記事では、七つの月の夢の料理の魅力や、地元の食材を活かしたメニューについて詳しく掘り下げながら、訪れたお客様の体験談や満足度に基づいた情報をお届けします。 #日本料理 #フライ料理 #シーフード #居酒屋グルメ #和歌山グルメ

和歌浦の海鮮料理は新鮮な魚介を使用した美味しさが魅力。「七つの月の夢」では、特に海鮮丼が人気。調理法は、酢飯に選んだ魚介を美しく盛り付け、醤油やわさびで味わうシンプルさが特徴。日本酒やビールとの相性も抜群で、和歌浦の美しい景色を楽しみながら、地元の海の幸を堪能する素晴らしいランチ体験を提供します。