◆静かにときめく、馬肉の夜

和歌山市の夜に、少しだけ特別な余韻を。
居酒屋の気軽さと、新和食の奥行きが出会う場所
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 から
今日は“馬肉料理”の世界を、たっぷりご紹介します。

……実はこの投稿、最後に発表があるのですが、それは文末までのお楽しみ。
読み進めるほど、きっと気になってくるはずです。

馬肉と聞いて、どんな印象を思い浮かべますか？
力強い、野性味、通好み。
でも七つの月の夢の馬肉は、少し違います。
主役は「香りの澄み方」と「口ほどけの良さ」。
天然ものを中心に、部位ごとの個性をそのまま楽しめる構成です。 ?✨

まずは 【天然馬タン炙り焼き】。
強火でさっと炙り、表面は香ばしく、中は驚くほどしっとり。
噛むたびに、肉の甘みがじわっと立ち上がり、
炭の香りが夜風のように鼻を抜けていきます。 ??

続いて 【天然馬刺し】。
・バラヒモ（カルビ）
・コウネ（タテガミ）
・フタエゴ（アバラ）

同じ馬でも、部位が違えば表情は別人。
バラヒモは脂のコクがなめらかに広がり、
コウネは独特の食感と上品な甘さ、
フタエゴは赤身と脂の層が生む、静かな旨みの波。
薬味を少し添えるだけで、完成している味わいです。

さらに 【天然馬刺し炙り バラウス（チョウチン）】。
さっと火を入れることで、脂は香りに変わり、
生とは違う“温度のある旨み”が生まれます。
生と炙りを行き来する、この感覚がクセになります。

王道を極めた 【鮮馬刺し（赤身）】 は、
雑味のない旨みがまっすぐ。
日本酒、焼酎、ワイン、どれと合わせても
静かに寄り添う懐の深さがあります。 ??

遊び心を添えるなら、
馬肉のユッケ。
甘辛のタレと卵黄が赤身に絡み、
箸が止まらなくなる危険な一皿。

そして洋の風をまとった 馬肉のカルパッチョ。
オリーブオイルと香味野菜で、
馬肉の軽やかさを引き立て、
和と洋の境界線を心地よくぼかします。

居酒屋でありながら、
一皿ごとに“物語”がある。
それが、七つの月の夢の馬肉料理です。

ここまで読んでくださった方へ。
冒頭でお伝えした 「最後に発表」、お待たせしました。

【キャンペーンのお知らせ】
? 馬肉料理ご注文の方に、期間限定のフォロワー様特典をご用意しています。
内容はご来店時のお楽しみ。
合言葉はこの投稿を見た、です。 ?

?和歌山市
?居酒屋
?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆だし香る贅沢昼ごはん

お昼の時間が、少し特別になる。
そんな想いから生まれた「七つの月の夢」のスペシャルランチ。

主役は、湯気の向こうにだしの香りが立ちのぼる
ダシ出し巻き玉子定食です ?✨

一口運ぶと、ふわり。
噛むほどに、じゅわり。
口いっぱいに広がるのは、素材を引き立てるためだけに引いた、やさしくも芯のある“だし”。

昆布や節の旨みを丁寧に重ね、
火加減は一瞬も気を抜かず、
玉子は混ぜすぎず、焼きすぎず。

ふっくらと巻き上げるその工程は、
毎日変わらず、でも毎日同じではありません。
気温や湿度、玉子の状態に合わせて、
その日いちばんの仕上がりを目指しています ?✨

定食には、
だしを感じる小鉢、
ほっと落ち着くごはん、
季節の一品を添えて。

派手さはないけれど、
食べ終わったあとに
「また来たいな」と思ってもらえるような、
そんなランチを目指しています。

和歌山市で、
お昼からゆっくり過ごせる居酒屋ランチ。

「今日は少し、ちゃんとしたものを食べたい」
そんな日に、そっと思い出してもらえたら嬉しいです ?

……そして。
実はこのスペシャルランチ、
ちょっとしたお楽しみをご用意しています。
そのお話は、最後に ?✨

【キャンペーンのお知らせ】
現在、スペシャルランチ「ダシ出し巻き玉子定食」をご注文のお客様に、
ささやかながらフォロワー様に期間限定のキャンペーンを実施中です。
内容はご来店いただいてからのお楽しみ。
詳しくは、ぜひスタッフまでお声がけください ?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
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※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆鹿児島ヒメダイ、初夏のごちそう便り

今日のおすすめ魚介は、鹿児島県産【ヒメダイ】?
上品で澄んだ旨味、しっとりとした白身。包丁を入れた瞬間から「これは映えるぞ」と分かる、美味しさと美しさを併せ持つ魚です。

まずは王道のヒメダイのお造り。
透明感のある身に、ほのかな甘み。噛むほどに海の余韻が広がり、日本酒が静かに寄り添ってきます?
皮目をほんのり残せば、香りと食感に立体感が生まれます。

次はヒメダイの昆布締め。
昆布の旨味をやさしく移し、時間が育てる深み。角が取れ、丸みを帯びた味わいは「通好み」という言葉がぴったり。
お造りとの食べ比べも、ぜひ楽しんでください。

火入れの代表格はヒメダイの塩焼き?
余計なことはせず、塩だけで。皮は香ばしく、身はふっくら。
焼き上がりの立ち上る香りに、思わず箸が先走ります。

ほっとする一皿、ヒメダイの煮付け。
甘辛の煮汁が白身に染み込み、ご飯が恋しくなる危険な美味しさ?
身離れの良さも、ヒメダイの魅力です。

そして洋のエッセンスを添えて、ヒメダイのアクアパッツァ風。
アサリの旨味、トマトの酸味、オリーブオイルのコク。
和食屋らしく、出汁感を大切に仕上げています。
実はこのヒメダイ、洋風でも本領発揮するんです。

和歌山市の夜に、旬の海鮮料理を。
ここまで読んでくださった方へ、実は…
このあとちょっと嬉しいお知らせがあります。
気になる方は、最後までどうぞ?

?和歌山市
? 新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
今夜も、月明かりのようにやさしい一皿を。

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【キャンペーン詳細】
? ヒメダイをご注文のお客様に
**「おすすめ一品を少量サービス」**いたします。
期間限定・数量限定ですので、ぜひお早めに。
スタッフに「インスタ見たよ」とお声がけください。

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆禁断の柔らかさ、ワニ肉の宴?✨

「え、ワニ肉？」
そう思った方ほど、きっと驚きます。
信頼するバイヤー様と直接交渉し、こだわりの食材が本日入荷いたしました。
今夜ご紹介するのは、肉料理・ジビエ料理の中でもひときわ異彩を放つ“ワニ肉”。
実はとても上品で、クセがなく、そして驚くほど柔らかい。
しかも…最後にちょっとした発表があります。
気になる方は、ぜひ文末まで?

ここ和歌山市の片隅、
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢では、
和の技法と遊び心を掛け合わせたワニ肉料理を、じっくり丁寧に仕立てています?

? ワニテール肉のフィレステーキ
ワニの尻尾部分、運動量が多く旨みが凝縮された部位。
繊維はきめ細かく、火入れすると驚くほどしっとり。
表面を香ばしく焼き上げ、中はしっとりに。
ナイフを入れた瞬間のスッとした感触に、思わず笑みがこぼれます?

? ワニテール肉の唐揚げ
高温で一気に揚げることで、外はカリッ、中はふわっ。
クセがないからこそ、下味のバランスが命。
噛むたびに広がる肉汁が、ビールを呼びます?

? ワニタンのレモンソテー
ここが主役級。
ワニタン＝数ある肉の中でトップクラスの柔らかさとジューシーな旨みがある、ワニ肉・クロコダイルの最高においしい部位！
あまりの柔らかさとジューシーさに、舌を巻くこと必至！！
軽く焼いて、仕上げにレモン。
シンプルだからこそ、素材の実力が丸見えです?

? ワニシャンク（ワニ爪）のワイルド焼き
骨まわりの旨みを豪快に。
低温でじっくり火を入れ、最後に強火で香ばしさをプラス?
手で持ってかぶりつく、この野性味。
ジビエ料理好きにはたまらない一皿です。

ワニ肉は、
✔ 高たんぱく
✔ 低脂肪
✔ クセが少ない
まさに“大人のための肉料理”。
ジビエ料理初心者の方にも、ぜひ体験してほしい食材です。

そしてお待たせしました。
ここからが最後の発表です?

? キャンペーンのお知らせ ?
この投稿を見てご来店いただき、
「ワニ肉の投稿を見た」とスタッフにお伝えいただいたフォロワー様へ
✨【ワニ肉料理すべて、1,000円(税込1,100円)オフ】✨
ささやかにサービスいたします。
※数量・期間限定。なくなり次第終了です。
※オーナーの意向により、父の日までは継続してご提供する予定です?

?和歌山市
?居酒屋
?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
今夜は、ちょっと勇気を出して“ワニ”いきませんか？?✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆北海道マゾイ、七つの月に降臨??

北海道の冷たい海で、静かに、でも確かに旨みを蓄えてきた魚。
その名はマゾイ。
見た目は渋め、実力は主役級。今日はそんなマゾイを、和歌山市の夜にそっと放ちます✨

身は白く、きめ細やか。
そして何より、皮目に旨みが溜まるタイプ。
火を入れた瞬間、ふわっと立ちのぼる香りは、まるで海からの便り?
「あ、これはうまいやつ」と、箸が一瞬止まる…その間がごちそうです?

まずは
? マゾイの薄造り
包丁を入れる角度で、舌触りが変わる繊細さ。噛むほどに静かな甘みが広がります。

? マゾイの炙り造り
皮目だけをサッと炙って、香ばしさをプラス。生と火入れの境界線を楽しむ一皿。

? マゾイの皮目パリ焼き
ここがマゾイの本領発揮。皮はパリッ、身はふわっ。音までおいしい。

? マゾイの天ぷら 薄衣で
衣はあくまで名脇役。マゾイの香りと水分を閉じ込めて、軽やかに仕上げます。

? マゾイの酒蒸し 山椒バター
湯気と一緒に立ちのぼる香りに、思わず深呼吸。山椒のキレが、バターのコクを引き締めます。

? マゾイの煮付け
甘辛の中に、魚の旨みが溶け込む王道。白ごはんが恋しくなる危険な一皿。

? マゾイのあら焚き
骨のまわり、目の裏、頬肉…知っている人ほど無言になる部位たち。

ここまで読んでくれたあなたへ。
実は…この投稿、最後にちょっとしたお知らせがあります?
続きは、ぜひ文末までどうぞ。

?和歌山市
?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
今夜の月は、マゾイ色。

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?キャンペーンのお知らせ?
今回の【マゾイ投稿を見た】とスタッフにお伝えいただいたフォロワー様へ、
マゾイ料理を含むおすすめ一皿を、ささやかに一品サービスいたします?
期間・内容は数量限定。気になる方はお早めにどうぞ。

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆ありがとうを囲む、母の日の食卓??️✨

5月10日は 母の日?
いつも家族を照らしてくれる“お母さん”へ、
ありがとうを伝える絶好の夜です。

七つの月の夢では、
母の日限定で、ささやかなプレゼントをご用意しました?
派手ではありませんが、
「気持ちが伝わる」そんな小さな贈りものです。

美味しい料理を囲んで、
ゆっくり話して、
笑って、ほっとする時間を?

「今日は母の日だから」
その一言が、きっと一番のごちそうになります。

ご家族で、おふたりで、おひとりでも。
心を込めて、お迎えいたします。

ぜひご来店、お待ちいたしております。

?️ #お知らせ #イベント #キャンペーン #母の日 #母の日ディナー #母の日ごはん #ありがとうを囲む #感謝の時間 #家族の食卓 #大人の母の日 #外食時間 #和食ディナー #新和食 #創作居酒屋 #居酒屋ディナー #和歌山居酒屋 #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #和歌山グルメ #和歌山市グルメ #和歌山市ディナー #記念日ごはん #特別な夜 #月のある夜 #七つの月の夢 #心ほどける時間 #食で伝える想い

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆?春も宴もお得に満ちる夜?

春の訪れがじわり、じわりと生活を包むこの頃。
そんな日常に、少しだけ“うれしい月明かり”を灯すキャンペーンが、新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 にやってきました✨

当店は 和歌山市地域商品券（令和8年度） の利用対象店舗です?️
物価高騰対策として実施されるこの取り組み。
1人あたり6,000円分の商品券で、春のごちそう時間をぐっと身近に楽しんでいただけます?

? 七つの月の夢ってどんなお店？
和の技を軸に、少し遊び心を添えた“新和食”。
出汁の香りがほどける小鉢、季節魚のお造り、
香ばしく焼き上げた肉料理、ほっとする煮物まで。

調理はどれも、
✔ 下ごしらえは丁寧に
✔ 火入れは素材の声を聞きながら
✔ 仕上げに旬の香りをひとひら

たとえば、春野菜はシャキッと歯切れよく、
魚は余熱を味方につけてふっくら。
家庭では難しい“あと一歩”を、職人の手でそっと叶えます?‍?✨

? 商品券はこんなシーンで大活躍！
・夜の居酒屋利用で、ゆったり晩酌?
・ランチで気軽に新和食体験☀️
・テイクアウトでおうち時間を格上げ?

春休みの集まりや、
? ご入園・ご卒園
? ご入学・ご卒業
そんな節目のお祝いにもぴったりです。
ご家族と、ご友人と、月を眺めるような穏やかな時間をどうぞ。

? キャンペーン詳細
【実施期間】
令和8年3月16日(月)～9月15日(火)

【内容】
和歌山市地域商品券
1人あたり6,000円分
（紙商品券1,000円×6枚）
※おつりは出ません

【配布】
・3月16日(月)より順次発送?
・申し込み不要
・世帯ごとにまとめてお届け
・記録付きの対面配達

【利用開始】
到着後すぐ使用OK✨

【利用期限】
令和8年9月15日(火)まで

物価高の波に、ため息をつく前に。
今だけの追い風を使って、
“美味しい記憶”を重ねてみませんか?

スタッフ一同、
春の香りとともにお待ちしております??

?️ #お知らせ #キャンペーン #和歌山市地域商品券 #令和8年度 #物価高騰対策 #和歌山市 #居酒屋 #新和食 #創作和食 #七つの月の夢 #和歌山グルメ #和歌山居酒屋 #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #春の宴 #お祝いごはん #家族時間 #友人と乾杯 #ランチ利用可 #テイクアウト #地域応援 #お得情報 #和食好き #月夜のごちそう ?✨

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆?月灯りに祝う、春のひな膳?

三月三日。
桃の花がほころび、春の気配がやさしく近づく 雛祭り・桃の節句 ?
女の子の健やかな成長を願うこの日に、
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 から、
目にも心にも春を届ける特別な一膳をご用意しました?

主役は、
海鮮とフルーツたっぷりの? ひなちらし ?

酢飯には、蓮根・筍・かんぴょう・人参を合わせた五目ちらし。
シャキッとした歯ざわり、ふくよかな甘み、やさしい酸味が一体となり、
一口ごとに春の音が響くような土台に仕上げています?✨

その上には、
新鮮な海の幸を彩りよく。
まぐろ、白身魚、サーモン、エビなどの海鮮を中心に、
フルーツのやさしい甘みを添えて、
ちらし寿司ならではの「自由で華やかな景色」を描きました??

酸味・甘み・旨みの重なりが、
口の中でくるくると舞い、
まるで雛人形が並ぶように、
一つひとつの具材が主役になるひなちらしです??

そして、
ちらし寿司とご一緒におすすめしたいのが…

? 夢いなり −稲荷ずし−
甘辛く含め煮にしたお揚げに、
五目ちらしの酢飯をぎゅっと包み込みました。
三角のかたちは、
「福を包む」「夢を結ぶ」縁起のかたち。
噛むほどに、じんわりと広がるお揚げの旨みが、
ちらし寿司とはまた違う、落ち着いた余韻を残します?

さらに、
? 月澄み椀 −はまぐりの吸い物−

澄んだお出汁に、
はまぐりの旨みがそっと溶け込んだ一椀。
余計なものは加えず、
貝の持つ力をそのまま引き出しました。
ふたを開けた瞬間に立ちのぼる香りは、
まるで月明かりのように静かで、やさしいものです?

ちらし寿司とご一緒にいかがですか！？
食事の締めに、心まで整えてくれる存在です✨

春を祝う日も、
誰かを想う日も、
ただ少し、季節を感じたい夜にも。

和歌山市 の片隅で、
そっと灯る月のような居酒屋。
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 で、
今年の雛祭りを、
少し特別な思い出にしてみませんか??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆?甘さ控えめ、大人のバレンタイン夜?

2026年のバレンタインは、甘いだけじゃ物足りない。
そんな“大人のわがまま”にそっと応える、2月限定の特別企画が始まります?✨

和歌山市の夜に静かに灯る
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢からお届けする
【バレンタイン居酒屋コース】は、
チョコレートを“甘味”ではなく“調味料”として使った、少し背伸びしたバレンタイン?

ハート型も、過剰な演出もなし。
その代わりに、色・香り・余韻で語る全9品。
「チョコが苦手な人でも、これは美味しい」
そんな声が自然とこぼれる構成に仕上げました?✨
このコースには、もうひとつだけ“秘密”があります。
それは…文末で、そっとお知らせします。

【先付】
白レバームース カカオ塩添え
とろりとなめらかな白レバーに、ほんのりビターなカカオ塩。
口に入れた瞬間、コクが広がり、後味はすっと軽やか。
最初の一皿から、“甘くないバレンタイン”の世界へ誘います。

【前菜盛り】恋色三点盛り
・苺とクリームチーズの白和え
　苺の酸味とチーズのコクが、優しく溶け合う一品?
・合鴨ロース ベリー山椒ソース
　ベリーの果実味と山椒の余韻で、大人の色気をプラス
・生ハムとナッツのカカオ風味
　カカオの香ばしさが、生ハムの旨みをぐっと引き立てます

【温菜】
チョコ味噌で焼いた鶏もも炭火焼き?
味噌のコクに、ほんのりカカオの苦味。
炭火の香りと合わさり、チョコとは思えないほど食事寄りの仕上がりに。

【揚げ物】
カカオ香る牛すじコロッケ
じっくり煮込んだ牛すじの旨みと、衣に忍ばせたカカオの香り。
ひと口かじると、ほくっと幸せが広がります。

【メイン】
国産牛ハラミの鉄板焼き
ビターチョコ赤ワインダレ?
熱々の鉄板で焼き上げたハラミに、
赤ワインとビターチョコを合わせた特製ダレ。
甘さは控えめ、コクと深みだけを残した大人の主役です。

【〆】
焼きチョコ味噌おにぎり 出汁茶漬け
香ばしく焼いたおにぎりに、出汁を注いでさらりと。
チョコ味噌が、最後にふわっと余韻を残します。

【甘味】
小さなショコラ羊羹
重たくならない、ひと口サイズの締めくくり。
最後まで“大人の距離感”を大切にしました。

気取らないのに、ちゃんとバレンタイン。
甘さひかえめだからこそ、料理も会話も進む夜?

? キャンペーン発表 ?
期間中、男女ペアでご予約いただいた方限定
✨ 1,000円OFF ✨
カップル限定キャンペーンです?

※3営業日前までにご予約ください
※通常クーポン対象外
※割引クーポン併用不可
※お席のご利用は3時間まで

2月限定。
この夜、この味、この距離感は今だけ。
2026年のバレンタインは、
“甘すぎない選択”をしてみませんか？??

?️ #お知らせ #キャンペーン #2026年 #バレンタイン #バレンタイン企画 #2月限定 #バレンタイン居酒屋コース #大人のバレンタイン #甘さ控えめ #チョコ料理 #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #創作和食 #居酒屋 #和歌山市 #和歌山グルメ #デートディナー #カップル限定 #期間限定コース #七つの月の夢 #新和食 #バレンタインディナー #グルメ好きな人と繋がりたい
???

■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
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◆香りで旅する?肉とジビエの夜?　[バレンタイン?企画中]

炭火の気配、立ちのぼるハーブの香り、じんわり広がるスパイスの余韻。
今夜は“肉料理”と“ジビエ料理”が主役の、少し特別な食卓のお話です??

まずは【スペアリブの香り焼き】。
豪快なのに繊細。そんな一皿を目指して、下ごしらえから丁寧に仕込みます。
骨付きのスペアリブは、余分な水分をしっかり拭き取り、塩で下味をつけてから一晩ゆっくり休ませます。
そこへ数種類のハーブとスパイスを重ね、香りの層を作るのが七つの月の夢流。
ローズマリーの清涼感、タイムの深み、スパイスのほのかな刺激が、焼き上げることで一体となり、噛むたびに香りがほどけていきます?
表面は香ばしく、中はふっくらジューシー。
思わず指で骨を持ちたくなる、そんな“肉の楽しさ”が詰まった一皿です。

そしてもう一つの主役が【ジビエ料理 ウサギ肉】。
なかでも今回は、うさぎ骨付きモモ肉のローストをご用意しました?✨
ジビエと聞くと構えてしまう方もいますが、ウサギ肉はとても上品。
脂は控えめで、きめ細かな肉質が特徴です。
下味はシンプルに、素材の良さを引き出すことを大切に。
低温でじっくり火を入れ、仕上げに高温で表面を焼き締めることで、旨みを中に閉じ込めます。
骨付きだからこそ出るコク、噛むほどに感じる滋味深さ。
ワインはもちろん、日本酒との相性も驚くほど良いんです?

ここは和歌山市の小さな居酒屋、
新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢?
和食の技法を軸にしながら、肉料理やジビエ料理を自由な発想で仕立てています。
気取らず、でも少しだけ非日常。
そんな時間を楽しんでもらえたら嬉しいです。

今夜はいつもと違う一皿で、香りと物語を味わってみませんか？
月明かりのようにやさしい余韻を、ぜひ体験してください✨

?️ #おすすめメニュー #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #七つの月の夢 #和歌山市 #居酒屋 #創作居酒屋 #新和食 #肉料理 #スペアリブ #スペアリブの香り焼き #ハーブ料理 #スパイス料理 #ジビエ料理 #ウサギ肉 #うさぎ肉 #骨付きモモ肉 #和歌山グルメ #大人の居酒屋 #香りを楽しむ #食の冒険
???

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?? 2月限定・バレンタインコース企画中 ??

ただいま、頭の中はチョコと妄想でいっぱい。
バレンタイン限定コースを、めちゃくちゃ本気で考え中です?✨

「甘いだけじゃ終わらない」
「大人がときめく、ちょっと特別な夜」
そんなイメージを膨らませながら、料理の組み合わせや流れを何度も想像中…??

近日中にメニュー化したいのですが、
ここで立ちはだかる最大の敵が……筆ペン?️?
想いはあるのに、線が言うことを聞かないこの感じ。
まさに悪戦苦闘中です?

それでも、
デートで選びたくなるコース
記念日みたいに楽しめる時間
「来てよかった」と思ってもらえる一夜
そんなバレンタインを目指して、準備は着々と進行中?✨

詳細はもう少しだけお待ちください?
完成したら、しっかりお知らせします?

今年の2月は、
“美味しい”で想いを伝えるバレンタインを??️

#お知らせ #キャンペーン #バレンタイン #バレンタイン限定 #コース料理 #デートにおすすめ #大人のバレンタイン #和食バレンタイン #筆ペン奮闘中
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
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◆2026年節分、七つの月の夢の恵方巻をご自宅で??

節分といえば、やっぱり恵方巻。
2026年の節分も、「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、心を込めた特製恵方巻をご用意します??

和歌山市の小さな居酒屋から、今年も“福”をぎゅっと巻き込みます。
ただ食べるだけじゃない、願いを込めて味わう一本。
それが、七つの月の夢の恵方巻です✨

今年の恵方巻は、旬の海鮮を主役にした贅沢仕立て?
マグロの力強い旨み、サーモンのとろける脂、タイやブリの上品な甘み。
ウナギの香ばしさ、エビのぷりっとした食感、玉子のやさしい甘さ。
それぞれの素材が、主張しすぎず、でも確かに存在感を放ちながら、一本の巻物として調和します?

酢飯は、ほんのりやさしく。
海鮮の味を引き立てるため、酸味と甘みのバランスを何度も調整しています?
海苔は香り高いものを厳選し、巻き上げる瞬間までしっとり。
包丁を入れるその一瞬まで、気を抜かず、丁寧に仕上げます?

仕込みの日は、朝から店内が“節分モード”。
魚を引き、具材を整え、一本一本、心を込めて巻いていきます。
「今年もいい年になりますように」
そんな想いを込めながら、巻き簾をくるりと閉じる時間は、少し特別です?

恵方巻は、本来、無言で食べるもの。
でも、準備する側はとても賑やか。
笑い声や包丁の音、湯気の立つ炊き立てご飯。
その空気ごと、皆さまにお届けできたら嬉しいです✨

居酒屋だからこそできる、ちょっと贅沢で、ちょっと遊び心のある恵方巻。
新和食のエッセンスを忍ばせた、「七つの月の夢」らしい一本に仕上げています?

2026年の節分は、ぜひご自宅で、または大切な方と一緒に。
和歌山市から、福を呼ぶ恵方巻をどうぞ??

今年も皆さまにとって、実り多い一年になりますように。
その願いを、ぎゅっと巻いてお待ちしております✨

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

◆?幻のワニタンが楽しめる店?新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢✨

✨?**ついに入荷！幻のジビエ「ワニ肉」——肉料理の中でも“トップクラスの柔らかさ”を誇る究極部位『ワニタン』が和歌山市に登場！**?✨

こんにちは！新和食料理・創作居酒屋 「七つの月の夢」 です?✨
今日は…ついに皆さまにご紹介できる日が来ました。
現在、市場でも手に入りにくく“入手困難”と言われている クロコダイルの究極部位『ワニタン』 を、なんと仕入れることができました‼️

ジビエ好きさんも、初めての方も、きっと驚くはず…。
だってこのワニタン、数ある肉の中でも トップクラスの柔らかさ＆ジューシーな旨み を持つ、まさに 奇跡の部位 なんです?✨

ひと口噛んだ瞬間、
「え…！？なにこれ！？」
と思わず声が漏れてしまうほどの柔らかさ。
まるで上質な牛タンを超えるような、しっとりした舌触り。
ジューシーな旨みが舌の上でふわっと広がり…
**“舌を巻く”とはまさにこのこと！！**?

?? 今回のおすすめ料理は『ワニタンのレモンソテー』！

レモンの爽やかな酸味がワニタンのコクを引き立て、
香ばしいソテーの香りがふわりと鼻をくすぐる…
シンプルなのに、素材の良さがダイレクトに伝わる最高の一皿です✨

外はカリッと、中はぷるっ＆ジューシー。
レモンをぎゅっと搾れば、さらに旨みが跳ね上がる爽快な味わい。
ビールにも日本酒にも合うんです??✨

?? さらに朗報！！
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なんと 半額‼️‼️
期間は 令和7年11月22日〜12月20日までの限定キャンペーン✨

この希少食材が半額で味わえるチャンスなんて、めったにありません…！
まだ友だち登録していない方は、今すぐ追加しておいてくださいね?✨

和歌山市の皆さま、ジビエに興味のある皆さま、
そして新しい美味しさを探している食べ歩き好きさん…！
七つの月の夢で、ぜひ“未知の絶品体験”を味わってください??✨

スタッフ一同、心よりお待ちしています?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
公式LINE: https://page.line.me/ick6668w?oat_content=url&openQrModal=true
※InstagramやSNSでも最新メニューを更新中！

?✨ **7のつく日はラッキーが止まらない！「七つの月の夢」ラッキー7DAY開催中??️** ✨?

みなさんこんにちは?
和歌山市の【新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢?】です！

今日はとっても✨✨おトクで嬉しいお知らせ✨✨です?

毎月やってくる【7のつく日】…そう！7日・17日・そして27日?
この日は「七つの月の夢」がお届けする?**ラッキー7DAYクーポンキャンペーン**?を開催中です‼️

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?️【七つの月の夢】の“美味しい時間”をご紹介?
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当店は、地元・和歌山市の旬の食材をたっぷり使った“新和食”スタイル?
和のぬくもりと創作の楽しさがぎゅっと詰まったお料理をお届けしています?
事前注文が必要な季節料理なんかも！？

たとえば…
?炭火で香ばしく焼き上げた「鴨の炙り焼き」?
ほんのり甘い柚子胡椒ソースを合わせると、ピリッとした香りが口の中で広がります?✨

?秋のおすすめは「さつま芋の白味噌グラタン」?
クリーミーな味噌ソースにホクホクのさつま芋がとろ〜り！
チーズの焦げ目がまたたまらないんです??

?〆には「黒胡麻と塩昆布の炊き込みご飯」?
炭の香りがふわっと立ちのぼる香ばしい味わいで、
最後の一口まで笑顔がこぼれます??

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お友達やご家族との食事にもぴったり?
和やかな時間を“七つの月の夢”でお楽しみください?

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?【まとめ】?
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お腹も心もまんまる笑顔に☺️?
和歌山の夜を、美味しい料理とともに過ごしてみませんか？

みなさまのご来店を心よりお待ちしております??
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?「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で
美味しいお料理と楽しいひとときをぜひ?

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆7月7のつく日は「ななつきダブルセブンの日(2025)」

□キャンペーン内容
全メニューをお会計時半額にいたします。
(InstagramフォロワーまたはLINE友だち限定のキャンペーンです。)

□実施日
2025年7月7日(月)、17日(木)、27日(日)

□注意事項
※TEL/LINE/Instagramからのご予約のみ対象
※ディナータイムまたはグランドメニューのみのキャンペーンです。(7月7,17,27日のみ)
※コース/食べ放題/飲み放題/テイクアウトはご利用いただけません。(ランチもお得!!)
※お支払いは現金のみとなります。
※ご来店時または着席時にご提示ください。(お会計時不可)
※他のクーポン・サービスとの併用不可。
※本キャンペーンは予告なく変更・中止・延長する場合がございます。

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
https://7-moon.net
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073-441-7040

◆父の日に感謝を込めて特別キャンペーン?

父の日が近づいてきましたね！?✨
日頃の感謝の気持ちを込めて、大切な方へ素敵な贈り物を考えている方も多いのではないでしょうか？
そんな皆様に朗報です！
和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、父の日キャンペーンを開催します！?

この特別なキャンペーンでは、ラム焼肉やお造り盛合せ、若鶏の唐揚げ、フライドポテトとビールのセットをお得な価格でご提供します??。
お父さんと一緒に楽しいひとときを過ごしながら、心温まる食事を楽しむことができますよ。

父の日は感謝を伝える絶好のチャンスです。
普段は照れくさくて言えない「ありがとう」を、美味しい料理と共に伝えましょう！?✨
新鮮なお造りやジューシーなラム焼肉は、きっとお父さんを笑顔にすること間違いなしです。

さらに、フライドポテトや若鶏の唐揚げも加わることで、バリエーション豊かなメニューが楽しめます。??
お酒と共に、楽しい会話が弾む素敵な時間をお過ごしください。

この機会に、お父さんへの感謝の気持ちを込めて、特別な食事を贈るのはいかがでしょうか？?✨
もちろん、友人や家族と一緒に来店しても大歓迎です！皆さんで楽しい時間を共有し、思い出に残るひとときを過ごしてください。

お席は限られているので、早めのご予約をお勧めします?。
父の日の特別メニューを楽しむために、ぜひお越しください。
心よりお待ちしております！??

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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
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◆幸せを味わう！イースター特別定食??

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別なイースターキャンペーンのお知らせです！?✨

本日限定で、InstagramフォロワーやLINE友だちの皆様に向けて、特別な「ダシ出し巻き玉子定食」をワンコイン、つまり税込500円でご提供します！?
これは見逃せませんよ〜！?

◇ダシ出し巻き玉子定食の魅力?
この定食の主役は、ふわふわでダシがたっぷりの出し巻き玉子✨
食べたら幸せになれる特製の“生”だし巻きに変更も可能です✨
口の中でとろけるような食感が楽しめます。?

◇調理方法?‍?
材料の準備：新鮮な卵、特製の出汁、そして少しの醤油と塩を用意します。
出汁を作る：昆布や鰹節を使って、旨味たっぷりの出汁を取ります。この出汁が、玉子の味を引き立てるポイントです！?
卵液を作る：卵をよくかき混ぜ、出汁、醬油、塩を加えます。この時、泡立てないように優しく混ぜるのがコツです。?
焼く：熱したフライパンに、卵液を流し込み、少しずつ巻いていきます。これを繰り返すことで、層ができてふわっと仕上がります！?

この出し巻きの魅力は、シンプルながら素材の味がしっかり感じられるところです。
本日のみ、特製の“生”だし巻きに変更可能なので、ぜひ試してみてください！?

幸せを分かち合おう?
イースターという特別な日、皆さんと一緒に幸せを分かち合いたいと思っています。
この機会に、家族や友人と一緒にお越しください！?‍?‍?‍?✨

さらに、InstagramのフォロワーやLINE友だち限定の特別キャンペーンですので、ぜひこのチャンスをお見逃しなく！??

まとめ?
「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で、皆さんのご来店をお待ちしています。
美味しいダシ出し巻き玉子定食を楽しみながら、心温まるひとときを過ごしましょう！?️❤️

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皆さんのご来店を心よりお待ちしております！??
　
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七つの月の夢
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和歌山市の居酒屋「七つの月の夢」では、特別なキャンペーンを実施中です。ギフト割引や3,000円オフの特典があり、最終日には多くのお客様が集まります。居酒屋ならではの新和食料理と創作料理が楽しめるこの機会をお見逃しなく。

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□実施日
11月24日
(※TEL/LINE/Instagramからのご予約のみ対象)！

※ディナータイムまたはグランドメニューのみのキャンペーンです。
※ランチ/テイクアウト/コース/食べ放題/飲み放題はご利用いただけません。
※実施日はWEBまたは直接店舗にお問い合わせください。
※本キャンペーンは予告なく変更・中止・延長する場合がございます。
※他のクーポン・サービスとの併用不可。

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