和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、ウサギ肉を使った独自の料理が楽しめます。ウサギ肉は低カロリーで高たんぱくなヘルシー食材で、煮込み料理として特に人気があります。下味や食材の組み合わせにこだわり、見た目にも美しい盛り付けが魅力です。伝統的な和の要素を取り入れた新しい食体験を提供する居酒屋として、多くの人に愛されています。