◆和歌山市の居酒屋で楽しむ絶品ブリ大根✨

こんにちは、皆さん！?️
今日はおすすめの居酒屋、「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しむ、心温まる煮物料理「ブリ大根」についてご紹介します！?

◇煮物料理の魅力
煮物料理は、日本の食文化の中でも特に人気があります。
温かいお出汁でじっくり煮込まれた食材は、旨味が凝縮され、心も体もほっこりさせてくれます。
ブリ大根はその代表的な一品で、冬から初春にかけての味覚としても知られています。??

◇ブリ大根の魅力と調理方法
さて、ブリ大根とは、ブリと大根を甘辛い味付けで煮込んだ料理です。
脂のりの落ち着き始めたこの時期、アラやカマを使用して煮たブリ大根も格別です??
ここでは、居酒屋「七つの月の夢」でのブリ大根の作り方をご紹介しますね！

・材料を用意する: 新鮮なブリと大根、しょうが、そしてお出汁を用意します。
　居酒屋では、地元の食材を使うことで、より一層美味しさが引き立ちます！?

・大根の下処理: 大根は厚めに切り、下茹でしておくことで、旨味をしっかり染み込ませます。これがポイント！?
　いくつか理由がありますが、ブリも沸騰した湯で湯通ししておくのが良いです。

・煮る: お出汁と酒→砂糖→醤油→みりんの順に、ブリと大根をじっくり煮込んでいきます。
　煮ている間、キッチンには甘い香りが広がり、待ち遠しい気持ちになりますよ！⏳
　ここでのポイントは、お出汁と酒、少しの砂糖を加熱前から併せておくことです?(理由は秘密に)

・仕上げ: 煮込んだら、最後にしょうがを加えて風味を引き立てます。これで完成です！✨

居酒屋では、目の前で調理される様子を見ることもでき、料理が出来上がるのを待つ時間も楽しみの一つです。?

◇和歌山市の居酒屋文化
和歌山市は、地元の新鮮な食材を使った美味しい料理が楽しめる場所です。
「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、伝統的な日本料理にアレンジを加えた創作料理が楽しめます。
居心地の良い雰囲気の中で、友人や家族と一緒に楽しいひと時を過ごせるのが魅力です。??

・まとめ
ブリ大根は、家庭でも簡単に作れる料理ですが、居酒屋で味わうとまた違った楽しみがあります。
和歌山市に訪れた際には、ぜひ「七つの月の夢」に立ち寄って、新鮮なブリ大根を楽しんでみてください！
皆さんも、ぜひこの美味しさを体験してみてくださいね！?

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皆さんの食の旅が素晴らしいものでありますように！??

新和食料理・創作居酒屋
七つの月の夢
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◆西京漬けの豚肉で楽しむ和歌山市の居酒屋体験✨

皆さん、こんにちは！
今日は、和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別な料理をご紹介します。✨✨

このお店の裏メニューのひとつ「豚肉の西京炒め焼き」
西京漬けの味わい深い豚肉が、香ばしく焼き上げられて、まさに絶品です??

まず、西京漬けとは何かご紹介しましょう。
西京漬けは、白味噌をベースにした漬けダレに、魚や肉を漬け込んだ料理です。
甘みと旨味が凝縮され、食材の味を引き立ててくれます。✨

さて、調理方法ですが、まずは新鮮な豚肉を西京味噌に漬け込みます。
この時間が大切で、最低でも数時間は漬け込むことで、旨味がしっかり染み込みます??
次に、漬け込んだ豚肉をグリルで焼き上げるのですが、ここがポイント！
高温で焼くことで、外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。?

焼き上がった豚肉は、見た目も美しく、食欲をそそります！
一口食べると、西京味噌の甘さと豚肉の旨味が口の中で広がり、まさに至福のひととき?✨
居酒屋でのお酒との相性も抜群です。
冷たいビールや日本酒と一緒に楽しむと、さらにおいしさが引き立ちます??

ここ「七つの月の夢」では、他にも多彩な和食メニューが揃っていて、どれもが創作料理。
店内の雰囲気も居心地が良く、友人や家族と一緒にゆっくりと食事を楽しむのにぴったりです。?

ぜひ、和歌山市に訪れた際は、西京漬けの豚肉を味わいに「七つの月の夢」に立ち寄ってみてください。
きっと素敵な時間を過ごせることでしょう！?

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それでは、皆さんも美味しい料理を楽しんでくださいね！
また次回の投稿をお楽しみに！?✨

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◆和歌山の海鮮料理で贅沢なひとときを✨

皆さん、こんにちは！
今日は和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別な海鮮料理をご紹介します?✨

今回の主役は、キハダマグロ！?
新鮮なキハダマグロを使った「まぐろのムニエル」をご紹介します。
この料理は、外はカリッと、中はジューシーなミディアムに仕上げるのがポイントです！?

まず、キハダマグロを選ぶところから始めましょう。
和歌山の海で育った新鮮なマグロを選ぶと、味わいが全然違いますよ！
新鮮さが命なので、地元の市場で直接仕入れるのがオススメです?✨

次に、調理に入ります。
まずはマグロを適度な厚さにカットし、塩と胡椒で下味をつけます。
これが旨味を引き出す大事なステップです。
下味をつけたら、小麦粉をまぶして、余分な粉をはたきます。
この粉が、外側をカリッとさせてくれるんです！?

フライパンにオリーブオイルを熱し、マグロを焼きます。
中火で焼くことで、外は香ばしく、中はしっとりとしたミディアム仕上げに。
表面がこんがりと色づいたら、ひっくり返してもう片面も焼きます。
焼き加減を見ながら、理想の焼き色がついたら完成です！?

さて、盛り付けですが、シンプルにプレートにマグロを乗せ、季節の野菜やハーブを添えると、見た目も美しい一皿に仕上がります?✨
バターソースをつくり、タルタルソースも忘れずに！
さらに、レモンを添えることで、さっぱりとした味わいを楽しむことができますよ?

「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、このまぐろのムニエルをはじめ、様々な海鮮料理を楽しむことができます。
居酒屋の雰囲気の中で、友人や家族と一緒に贅沢なひとときを過ごすのはいかがですか？??

和歌山市の美しい海の幸を堪能して、心温まる食事を楽しんでください。
皆さんもぜひ、キハダマグロの魅力を味わってみてくださいね！✨

それでは、また次回の投稿でお会いしましょう！お楽しみに！?

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◆北海道の芳醇ウィンナーを楽しむ居酒屋体験✨

こんにちは、皆さん！?
今日は和歌山市の新和食料理・創作居酒屋「七つの月の夢」で、特別な料理「芳醇ウィンナー」をご紹介します。
これは北海道から直送される数量限定の逸品です。?✨

まず、このウィンナーの魅力についてお話ししましょう。
北海道の大自然で育まれた豚肉を使用しており、肉の旨味がぎゅっと詰まっています。??
一口食べると、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれます！?❤️

調理方法はシンプルですが、これがまた美味しさの秘訣。
まず、ウィンナーをじっくりと焼き上げます。?
皮がパリッと焼けるまで、時間をかけて丁寧にグリル。
これによって、外はカリッと、中はとろけるような食感に仕上がります。?️

さらに、特製のハーブソルトをふりかけることで、香りが引き立ち、一層美味しさが増します！?✨
ここでのポイントは、ハーブソルトを使うことで、ウィンナーの風味がより際立つこと。
是非試してみてください！?

居酒屋「七つの月の夢」では、これに合うお酒も豊富に取り揃えています。??
地元の日本酒やビールと一緒に楽しむと、もう最高のひとときが待っています。
友人や家族と一緒に乾杯しながら、特別な料理を堪能するのは格別です。??

そして、数量限定ということもあり、早めに訪れてこのウィンナーを味わうことをお勧めします！✨
友達とシェアしながら、楽しい時間を過ごしてくださいね。?

最後に、居酒屋「七つの月の夢」での素敵な体験を、皆さんにもぜひ味わっていただきたいと思います。
自慢の芳醇ウィンナーを味わいながら、心温まるひとときを楽しんでください。?✨

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では、また次回の美味しい情報をお楽しみに！?

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◆新鮮な海の幸を楽しむ！和歌山の居酒屋でイカそうめん✨

皆さん、こんにちは！?
今回は、和歌山市にある居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で提供される裏メニューのひとつ「イカそうめん 黄身醤油」についてご紹介します！?✨

特におすすめな海鮮イカ料理?✨?
この料理は、透明感のあるイカを細く切り、まるでそうめんのように仕上げられています。??

◇イカそうめんの魅力
イカそうめんの最大の魅力は、その食感と風味！
新鮮なイカを使用しているため、噛むたびにプリプリとした食感が楽しめます??
さらに、これに黄身醤油をかけることで、コクが加わり、まさに絶品！
黄身のまろやかさとイカのさっぱりとした味わいが絶妙にマッチします。?✨

調理方法もシンプルで、イカをさばいて細く切り、盛り付けるだけ。
シンプルだからこそ、素材の良さが引き立つんです！
特に、イカの鮮度が重要です。?

◇居酒屋の雰囲気
「七つの月の夢」は、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、友達や家族と一緒に楽しむのにぴったりな場所です。?✨
カウンター席からは、職人の技を間近で見ることができ、料理が出来上がる様子を楽しむこともできます！?‍?✨

さらに、居酒屋のメニューには、他にもたくさんの海鮮料理があります。
刺身盛り合わせや、焼き魚、天ぷらなど、どれも新鮮で美味しいです。??
是非、いろいろな料理をシェアして楽しんでみてくださいね！??

◇まとめ
海鮮料理を楽しむなら、和歌山市の「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」がおすすめです！
新鮮なイカそうめんをぜひ味わってみてください。
きっと、あなたもその美味しさに驚くはずです！✨?️

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皆さんも、素敵な海鮮料理の体験を楽しんでください！次回の投稿もお楽しみに！?✨

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◆幸せを味わう！イースター特別定食??

皆さん、こんにちは！?
今日は和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」から、特別なイースターキャンペーンのお知らせです！?✨

本日限定で、InstagramフォロワーやLINE友だちの皆様に向けて、特別な「ダシ出し巻き玉子定食」をワンコイン、つまり税込500円でご提供します！?
これは見逃せませんよ〜！?

◇ダシ出し巻き玉子定食の魅力?
この定食の主役は、ふわふわでダシがたっぷりの出し巻き玉子✨
食べたら幸せになれる特製の“生”だし巻きに変更も可能です✨
口の中でとろけるような食感が楽しめます。?

◇調理方法?‍?
材料の準備：新鮮な卵、特製の出汁、そして少しの醤油と塩を用意します。
出汁を作る：昆布や鰹節を使って、旨味たっぷりの出汁を取ります。この出汁が、玉子の味を引き立てるポイントです！?
卵液を作る：卵をよくかき混ぜ、出汁、醬油、塩を加えます。この時、泡立てないように優しく混ぜるのがコツです。?
焼く：熱したフライパンに、卵液を流し込み、少しずつ巻いていきます。これを繰り返すことで、層ができてふわっと仕上がります！?

この出し巻きの魅力は、シンプルながら素材の味がしっかり感じられるところです。
本日のみ、特製の“生”だし巻きに変更可能なので、ぜひ試してみてください！?

幸せを分かち合おう?
イースターという特別な日、皆さんと一緒に幸せを分かち合いたいと思っています。
この機会に、家族や友人と一緒にお越しください！?‍?‍?‍?✨

さらに、InstagramのフォロワーやLINE友だち限定の特別キャンペーンですので、ぜひこのチャンスをお見逃しなく！??

まとめ?
「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で、皆さんのご来店をお待ちしています。
美味しいダシ出し巻き玉子定食を楽しみながら、心温まるひとときを過ごしましょう！?️❤️

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皆さんのご来店を心よりお待ちしております！??
　
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◆南高梅とイカ軟骨和えの絶品レシピ?✨

こんにちは、皆さん！
今日は和歌山市の居酒屋「七つの月の夢」から、南高梅とイカ軟骨の和え物をご紹介します！??
この一品は、さっぱりとした梅の風味とイカ軟骨のコリコリ食感が絶妙に絡み合い、ビールや日本酒との相性も抜群です！
それでは、さっそく作り方を見ていきましょう！?‍?✨

【材料?】
南高梅：4〜5個
イカ軟骨：200g
しょうゆ：小さじ2
塩：少々
(お好みで)
大葉：3〜4枚
ごま油：大さじ1
いりごま：適量

【作り方?‍?】
・イカ軟骨の下処理?
まず、イカ軟骨を軽く塩でもみ、臭みを取ります。
その後、熱湯でさっと茹でて、冷水にさらして冷やします。
これでコリコリの食感が楽しめますよ！?

・南高梅の準備?
南高梅は種を取り除き、包丁で細かく刻みます。
この梅の甘酸っぱさが、料理のアクセントになります！?

・和え混ぜる?
ボウルに茹でたイカ軟骨、刻んだ南高梅、大葉（千切り）、ごま油、しょうゆを入れ、全体をよく混ぜます。
味見をして、必要なら塩を足してくださいね！?

・盛り付け?️
お皿に盛り付けたら、いりごまを振りかけて完成です！
見た目も華やかで、食欲をそそります✨

・食べる楽しみ??
この南高梅とイカ軟骨の和え物は、居酒屋の一品としても大人気！?✨
さっぱりとした味わいは、特にこれからの暑い季節にぴったりです。
ビールや冷酒と一緒に楽しむと、さらに美味しさが引き立ちます！??

「七つの月の夢」では、他にも季節の食材を使った創作料理がたくさん！
ぜひ、和歌山市に訪れた際は立ち寄ってみてくださいね！
新しい美味しい発見が待っていますよ！?

・まとめ?
南高梅とイカ軟骨の和え物は、簡単に作れて、家庭でも居酒屋の味を楽しむことができます。
ぜひ皆さんも試してみてください！?✨

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皆さんの作った南高梅とイカ軟骨の和え物も、ぜひシェアしてくださいね！??

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◆春を感じる桜鯛の煮付け?✨

春の訪れとともに、旬の美味しさを楽しむ季節がやってきました！
今日は和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で味わう桜鯛の煮付けについてご紹介します??

桜鯛は、その名の通り春に旬を迎える美しい魚。
見た目も華やかで、まさに春の訪れを象徴する存在です。
新鮮な桜鯛を使った煮付けは、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる一品です。
まず、桜鯛を丁寧にさばき、身の旨味を引き出すために、下処理を行います。
この工程が、料理の美味しさを決める重要なポイントです?✨

次に、煮付けのタレを作ります。
醤油、みりん、日本酒をバランスよく混ぜ合わせ、そこに生姜のスライスを加えることで、香り豊かな煮付けに仕上げます。
タレができたら、さばいた桜鯛を入れて、じっくりと煮込んでいきます。弱火でコトコト煮ることで、魚の旨味がタレに染み込み、絶品の味わいが完成します?️?

煮付けが出来上がったら、盛り付けにもこだわります。
美しく盛り付けることで、目でも楽しめる一皿に仕上げます。
桜の花びらをイメージした飾り付けをすると、春の雰囲気が一層引き立ちます?✨

「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、桜鯛の煮付けだけでなく、旬の食材を使った多彩な料理が楽しめます。
ここでの食事は、ただ美味しいだけでなく、季節を感じることができる特別な体験です。
ぜひ、和歌山市を訪れた際には立ち寄ってみてください！新しい味覚との出会いが待っています??

この春、桜鯛の煮付けを食べて、心も体も満たされるひとときを過ごしてみませんか？
皆さんもぜひ、自宅で桜鯛を使った料理に挑戦してみてくださいね！
お友達や家族と一緒に楽しむのもおすすめです??‍?

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このように、桜鯛の煮付けを通じて春の訪れを感じながら、美味しいひとときを楽しんでみてください。
皆さんの食卓にも、旬の美味しさが届きますように✨?
　
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◆幸せの“生”だし巻きで心温まるひととき✨

こんにちは、
皆さん！今日は和歌山市の居酒屋「七つの月の夢」で味わえる、特別な一品をご紹介します。?
その名も「幸せの“生”だし巻き」！
中からとろーりと出てくる卵の美味しさが、まさに幸せの瞬間を演出してくれます。?

? 幸せの“生”だし巻きとは？
この「生だし巻き」は、厳選された新鮮な卵を使い、だしとともにじっくりと焼き上げた逸品。✨
外はふわふわ、中はとろーりとした食感がたまりません！
だしの風味が口の中に広がり、まるで和歌山の海や山の恵みを感じるかのよう。??️

? 調理方法
まず、卵を割り入れ、しっかりと混ぜます。
その後、こだわりのだしを加え、さらに良く混ぜます。
ここでのポイントは、卵とだしがしっかりと馴染むこと！?
次に、熱したフライパンに卵液を流し込み、少し焼いてから巻いていきます。
この作業を何度か繰り返すことで、層ができていきます。最後に、形を整えて、完成！✨

?️ 最高の味わい
この「幸せの“生”だし巻き」は、見た目にも美しく、食べるとその美味しさに驚かされること間違いなし！
?一口食べると、ふわっと広がるだしの香りと、卵の甘みが絶妙にマッチします。
ほんのりとした塩味が、何度でも食べたくなる味わいです。?

? おすすめのペアリング
この料理に合わせるのは、地元の日本酒や梅酒がオススメ！?
日本酒は、卵の甘みを引き立て、梅酒はさっぱりとした後味で、次の一口を楽しむことができます。
お酒と一緒に味わうことで、さらに幸せな瞬間を感じることができますよ！✨

? 和歌山市の魅力
和歌山市は、観光名所がたくさん！
歴史的な和歌山城や美しい海岸線を散策しながら、美味しい料理を楽しむことができます。??
居酒屋「七つの月の夢」は、そんな素晴らしい街の中心にあり、地元の食材を活かした新和食料理が楽しめる場所です。?

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? 幸せの瞬間を共有しよう！ 　
皆さんもぜひ、和歌山市を訪れた際には「七つの月の夢」でこの「幸せの“生”だし巻き」を味わってみてください！
?心温まる瞬間を一緒に楽しみましょう。
皆さんの幸せな瞬間を、ぜひコメントで教えてくださいね！??
　
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◆ベジタリアンも楽しめる 揚げたて野菜天ぷら✨

こんにちは、皆さん！
今日は特別な料理、揚げたての天ぷらについてお話しします。?️
和歌山市の居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、事前にご連絡いただけますと、ベジタリアンの方にも楽しんでいただける料理もご用意いたします。
この野菜天ぷらは、天ぷら衣にも卵を使わず調理しますので、安心してお召し上がりいただけます。??

まず、天ぷらとは何か？
日本の伝統的な揚げ物で、主に魚介や野菜を軽い衣で揚げた料理です。
そのサクサクの食感と、素材の旨味が引き立つことが魅力です。
特に、揚げたての天ぷらは格別！
外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。?

では、今回は特におすすめの「野菜天ぷら」に焦点を当てましょう！
私たちの居酒屋では、新鮮な旬の野菜を使用しています。
例えば、アスパラガスやかぼちゃ、ナス、そしてさつまいもなど、色とりどりの野菜が揃っています。
これらの素材を、特製の衣で軽やかに包み、サクッと揚げることで、まるで芸術作品のような一皿が完成します。?

ベジタリアンであるご申告をいただきますと、天ぷら衣は卵を使用せず、小麦粉と冷水などを混ぜることで、軽やかな食感を実現しています。
この方法により、ベジタリアンの方でも安心して楽しむことができます。✨
揚げる際には、油の温度にもこだわっています。
高温で一気に揚げることで、余分な油を吸わず、素材の甘みや風味がギュッと閉じ込められます。

揚げたての天ぷらは、何もつけずにそのまま食べるのも最高ですが、天つゆや塩を少し振りかけると、さらに味わいが増します。
特に、自家製の天つゆは、ほんのり甘くて、野菜の旨味を引き立てます。?

居酒屋「七つの月の夢」では、これらの天ぷらをぜひお楽しみいただきたいと思います。
和歌山の地元食材を使った創作メニューも豊富に取り揃えており、皆さんのご来店を心よりお待ちしております！?

さあ、天ぷらを楽しむ準備はできましたか？
友達や家族と一緒に、揚げたての美味しさをシェアして、素敵な時間を過ごしましょう！?

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ぜひ、天ぷらを楽しむ体験をシェアしてくださいね！?? 　
　 　
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