◆?春の味覚を楽しむ！桜エビの掻き揚げ定食?

皆さん、こんにちは！✨今日は、春の訪れを感じる季節限定ランチをご紹介します。
和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、特別な桜エビの掻き揚げ定食が楽しめるんです！?

桜エビは、春の海の恵み。これを使った掻き揚げは、サクサクの食感と海の香りが絶妙にマッチしています。?‍??

まず、掻き揚げの魅力についてお話ししましょう。
新鮮な桜エビをたっぷり使い、野菜と一緒に衣をまとわせて揚げることで、見た目も美しい一品に仕上がります。

✨揚げたての熱々を、特製のタレと一緒にどうぞ！
その瞬間、口の中で広がる旨味は、まさに春の訪れを感じさせてくれます。

さらに、桜エビの掻き揚げ丼もおすすめ！?✨
ご飯の上にたっぷりと乗せて、さらに海苔やネギをトッピングすれば、見た目も味わいも満点の一杯が完成します。
お腹も心も満たされること間違いなしです！

つゆだく派の方はスタッフまで！
専用の丼つゆのご用意いたします?‍??

この限定ランチは、数量限定なので、早めにお越しくださいね。
?特別なお昼ご飯を、家族や友人と一緒に楽しむのもいいですね。
居酒屋の雰囲気の中で、和の美を感じながら食事をするひとときは、心を豊かにしてくれます。

「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、他にも多彩なメニューが揃っています。
季節ごとに変わるおすすめ料理をぜひチェックしてみてください。?️?

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それでは、春の味覚を楽しむ準備をしましょう！
桜エビの掻き揚げ定食を食べに、ぜひ和歌山市へ遊びに来てくださいね！お待ちしています！?

新和食料理・創作居酒屋
七つの月の夢
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073-441-7040

◆和歌山のジビエ料理！ラム肉Tボーンステーキ?✨

こんにちは、皆さん！今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しむ特別なジビエ料理をご紹介します。?

その名も「ラム肉Tボーンステーキ」！ジビエ料理と言えば、普段なかなか味わえない特別な一品ですね。?✨このラム肉のTボーンステーキは、肉の旨味がぎゅっと詰まった贅沢な逸品です。

まず、ラム肉の特徴についてお話ししましょう。ラム肉は、柔らかくてジューシーな食感が魅力で、特に脂肪が少なくヘルシーなのが嬉しいポイント！?そのため、食べ応えがありながらも、さっぱりとした後味が楽しめます。ラム肉は、何とも言えない“甘くいい薫り”が特徴的で、この独特の風味が、食べ慣れない方でも新しい味わいに出会えること間違いなしです！?

さて、調理方法ですが、こちらのお店では、ラム肉を丁寧に下ごしらえし、絶妙な火加減で焼き上げています。?外は香ばしく、中はしっとりとした食感を楽しめるように仕上げられています。さらに、特製のソースがかけられていて、肉本来の旨味が引き立つ絶品です！?

お皿に盛り付けられた時の美しさも忘れてはいけません。色とりどりの野菜と一緒に盛り付けられ、目にも楽しい一皿に仕上がっています。?食欲をそそる香りとともに、視覚でも楽しむことができるのが嬉しいですね。

このTボーンステーキは、ジビエ料理を楽しむ絶好のチャンスです。友人や家族と一緒にシェアして、ワイワイ楽しむのも良いですし、特別な日のディナーにぴったりです。??️居酒屋の雰囲気も相まって、心地よい時間を過ごせますよ。

「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、ラム肉だけでなく、その他のジビエ料理も楽しめるので、何度でも訪れたくなるお店です。次回はどんな料理に出会えるのか、今から楽しみです！??

ぜひ皆さんも、和歌山市を訪れた際には「七つの月の夢」に立ち寄って、ラム肉Tボーンステーキを味わってみてください。特別な体験が待っていますよ！✨

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それでは、次回の投稿もお楽しみに！皆さんのグルメライフが素敵なものでありますように。??
　
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◆和歌山で楽しむ！海鮮ミックスフライランチ?✨

こんにちは、皆さん！今日は和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しむ海鮮ランチをご紹介します。?️✨

このお店のランチメニューは、なんといっても「海鮮ミックスフライ定食」！新鮮な海の幸をたっぷり使ったボリューム満点の一皿です。???

まず、海鮮ミックスフライの魅力をお伝えしますね。この定食には、エビ、アジ、白身魚など、さまざまな種類の海鮮がフライにされています。サクサクの衣が香ばしく、口の中に広がる海の旨味がたまりません！?✨

調理方法はとてもシンプルですが、素材の良さを引き立てるために、丁寧に下ごしらえされています。新鮮な魚介類を使っているので、食感も抜群！揚げたてのフライは、外はカリッと、中はジューシー。これがボリューム満点の理由です！?✨

さらに、定食にはご飯、味噌汁、そしてたっぷりの野菜もついてきます。栄養バランスも考えられた、まさに理想的なランチです。??味噌汁の優しい味わいが、フライとの相性も抜群で、どんどん食が進みますよ。

このお店の雰囲気も素敵です。落ち着いた和の空間で、友人や家族と一緒に楽しい時間を過ごすことができます。居酒屋としても利用できるので、夜にはお酒を楽しみながら、海鮮料理を堪能するのもおすすめです！??

「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」は、和歌山市で海鮮料理を楽しみたい方にぴったりの場所。ぜひ、皆さんも訪れてみてください。美味しい海鮮ミックスフライ定食を味わって、素敵なランチタイムを過ごしましょう！??

それでは、次回の投稿もお楽しみに！皆さんのランチの参考になれば嬉しいです。?✨

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ちなみに、写真を見た娘は「お星さま？」と言っていました?なるほど?子供の目線は面白いですね?

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◆お昼のごちそう！絶品鉄火丼を楽しもう?✨

みなさん、こんにちは！?今日は和歌山市にある新和食料理・創作居酒屋「七つの月の夢」のおすすめランチ、鉄火丼についてご紹介します！?✨

まず、鉄火丼とは何でしょう？?鉄火丼は、新鮮なまぐろをたっぷりと使用した丼料理で、特にお昼ご飯にぴったりの一品です。お米の上に美味しいまぐろをのせて、特製の醤油をかけることで、絶妙な味わいが楽しめるんです！?

まぐろの魅力?
「七つの月の夢」では、新鮮で質の高いまぐろを使用しています。地元の漁港から直送されたまぐろは、その鮮度が違います！?✨まぐろは、新鮮なメバチマグロの赤身を使っていて、口の中でとろけるような食感がたまりません。まぐろの旨味が、タレとお米と絡み合って、思わず笑顔になっちゃいます！?

調理方法のこだわり?
「七つの月の夢」では、まぐろをさばくところから、料理の全工程にこだわりを持っています。新鮮なまぐろを丁寧にさばき、鮮度を保つためにすぐに提供します。ご飯は、ふっくらと炊き上げた白米を使用しており、まぐろとの相性は抜群です！?✨

そして、この鉄火丼の魅力は、特製の醬油にもあります。甘みと旨味のバランスが絶妙で、まぐろの味を引き立てる役割を果たしています。この醬油は、秘伝のレシピで作られており、一度食べたら忘れられない美味しさです！?❤️

ランチタイムの楽しみ?
ランチタイムに「七つの月の夢」に訪れると、鉄火丼を楽しむだけでなく、居酒屋ならではの雰囲気も楽しめます。友人や同僚と一緒に、楽しいひとときを過ごせること間違いなしです！?✨

美味しい料理を食べながら、会話が弾む、そんな素敵な時間をぜひ味わってみてください。もちろん、お一人様でも気軽に立ち寄れるので、ランチにぴったりのスポットです！?

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新和食料理・創作居酒屋「七つの月の夢」で楽しめる鉄火丼は、新鮮なまぐろと特製のタレが絶妙に絡み合う、まさに絶品のランチ！?❤️ぜひ一度、訪れてみてください。心温まるおもてなしとともに、素晴らしいランチタイムをお楽しみいただけますよ！✨

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◆寒い日にぴったり！塩ちゃんこ鍋の魅力✨

❄️寒い冬の日、雪が舞い降りる中、心も体も温まる料理が恋しくなりますよね。
そんな時におすすめなのが、私たちの「塩ちゃんこ鍋」?です！
新和食料理・創作居酒屋「七つの月の夢」では、海鮮ベースのダシにこだわり抜いたこの鍋料理を提供しています。

?出汁は料理の命！
私たちの塩ちゃんこ鍋は、厳選した新鮮な海の幸を使用したダシが自慢です。
昆布や鰹節、貝類などの旨味がたっぷりと詰まった出汁は、シンプルな具材でも深い味わいを引き出します。
出汁にこだわりすぎて、具材はシンプルにすることで、その旨味を存分に楽しむことができるのです。

?具材には、鶏肉や新鮮な野菜やきのこ、もやし、そして豚肉を使用しています。
これらのシンプルな食材が、こだわりのダシと絡み合い、心温まる絶品の鍋に仕上がります。
雪降る寒い日には、あったかい鍋を囲んで、家族や友人と楽しいひとときを過ごすのが最高ですね✨

?居酒屋「七つの月の夢」では、和歌山市の魅力を感じながら、心に残る食体験を提供しています。
新和食というスタイルで、伝統的な和食の良さを大切にしつつ、創作料理にも挑戦しています。
塩ちゃんこ鍋もその一環で、地元の新鮮な食材をふんだんに使い、和歌山ならではの味わいを楽しめます。

?️雪の日にこそ、お鍋を囲むことの楽しさを感じてみてください。温かい出汁と具材が心を癒し、身体を温めてくれます。
ぜひ、七つの月の夢で、特別な塩ちゃんこ鍋を体験してみてください！

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お待ちしております?️?

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◆和歌山市の新和食！烏賊たたきの昆布締めを楽しもう｜新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢

和歌山市にある創作居酒屋「七つの月の夢」では、海鮮料理の魅力を存分に楽しむことができます。特におすすめなのが、烏賊たたきの昆布締めです。今日はこの絶品料理の魅力をお伝えします！

まず、烏賊たたきの昆布締めとは何かというと、新鮮な烏賊を使用し、昆布で締めることで旨味を引き出した一品です。この料理は、シンプルながら、素材の良さを最大限に活かす調理法が魅力です。

調理方法のポイント：

1. 新鮮な烏賊を選ぶ：まずは新鮮な烏賊を手に入れましょう。透明感があり、触った時に弾力を感じるものがベストです。

2. 丁寧に下処理：烏賊の内臓や皮を丁寧に取り除き、身を洗います。下処理をしっかり行うことで、より美味しく仕上がります。

3. 昆布で締める：新鮮な烏賊を昆布で包み、冷蔵庫で一定時間寝かせます。この過程で、昆布の旨味が烏賊にしっかりと染み込みます。

4. たたきにする：昆布から取り出した烏賊を、包丁でたたきます。こうすることで、食感がさらに楽しめる一品になります。

この烏賊たたきの昆布締めは、口に入れた瞬間に感じる昆布の旨味と、烏賊の甘みが絶妙にマッチします。ほんのりとした塩気があり、まさに日本の海の恵みを感じられる一皿です。

「七つの月の夢」では、この料理をお酒と共に楽しむことができます。日本酒や焼酎との相性も抜群で、特に冷えた日本酒とのペアリングは最高です。友人や家族と一緒に、和の雰囲気に浸りながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

さらに、居酒屋の雰囲気もとてもリラックスできる空間です。和モダンなインテリアが施され、落ち着いた照明の中で、心地よい音楽が流れています。美味しい料理を囲んで、会話が弾むこと間違いなしです。

和歌山市を訪れた際には、ぜひ「七つの月の夢」に立ち寄って、烏賊たたきの昆布締めを味わってみてください。新鮮な海鮮料理と共に、素敵なひとときを過ごしましょう！

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◆節分の楽しみ！恵方巻きで願いを込めて

こんにちは！今回は、節分にぴったりの恵方巻きについてご紹介します。和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、特別な海鮮巻きをご用意しています。恵方巻きは、節分の日に食べることで、無病息災や幸運を願う大切な料理です。さあ、今年の恵方はどちらでしょうか？その方向を向いて、一気に食べるのがポイントですよ！

・恵方巻きとは？
恵方巻きは、具材をたっぷりと巻いた海苔巻きで、通常は七種類の具材が使われます。七は「七福神」を表していると言われ、幸福を呼び込む意味が込められています。具材には、漬物や卵、そして特にお勧めなのが新鮮な海鮮です。海鮮巻きは、旬の魚介をふんだんに使うことで、より豊かな味わいを楽しむことができます。

・海鮮巻きの魅力
「七つの月の夢」では、地元の新鮮な魚介を使用した海鮮巻きをご提供しています。たとえば、甘エビやマグロ、サーモン、アボカドなど、色とりどりの具材を巻き込んだ一品です。これらの具材は、すべて厳選されたものばかり。新鮮さが命の海鮮を使うことで、口の中で広がる旨味と食感を楽しむことができます。

・調理方法
恵方巻きの作り方はとてもシンプルですが、いくつかのポイントを押さえることで、より美味しく仕上げることができます。まず、酢飯を作るところからスタート！炊きたてのご飯に、米酢、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、ほんのり甘酸っぱい酢飯を作ります。この酢飯が恵方巻きの味のベースになります。

次に、具材を準備します。新鮮な魚介をお好みの大きさにカットし、アボカドやキュウリなどの野菜も一緒に用意します。これらをしっかりと並べて、海苔の上にのせます。そして、海苔を手前からしっかりと巻き上げ、最後に海苔の端を水で軽く湿らせて閉じます。このとき、力を入れすぎず巻くことが大切です！ふんわりと巻かれた恵方巻きは、食べ応えも美味しさも抜群です。

・楽しい食べ方
恵方巻きは、ただ食べるだけではなく、特別な意味を持っています。節分の日には、恵方を向いて一気に食べることで、願い事が叶うと言われています。願い事を心に思い描きながら、一口ずつ頬張ると、幸運が訪れるかもしれません。恵方巻きを食べながら、家族や友人と一緒に楽しい時間を過ごすのも良いですね！

今年の節分は、ぜひ「七つの月の夢」の特製海鮮巻きを楽しんでみてください。新鮮な魚介とこだわりの酢飯が融合した、絶品の恵方巻きがあなたの願いを叶えてくれるかもしれません。楽しい節分を迎え、無病息災を願いましょう！

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この恵方巻きで、皆さんの節分が楽しく、幸運に満ちたものになりますように！✨

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◆和歌山市の海鮮丼でランチを楽しもう！

和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、ランチにぴったりな海鮮丼が登場します！
新鮮なまぐろと釜揚げしらすをたっぷり使ったこの海鮮丼は、見た目にも美しく、味わいも絶品。今回は、その魅力をたっぷりご紹介します。

・海鮮丼の魅力
海鮮丼は、日本の食文化を代表する料理の一つです。
色とりどりの新鮮な魚介類がご飯の上に盛り付けられ、目にも楽しい一皿。
特に、まぐろと釜揚げしらすの組み合わせは、味のバランスが絶妙で、誰もが満足できる美味しさです。

・まぐろの魅力
まぐろは、豊富な栄養素を含む魚で、特に良質なタンパク質やオメガ-3脂肪酸が豊富です。
筋のない天身といわれるメバチマグロ赤身を使用し、その旨味は格別です。
新鮮なまぐろを使用することで、口の中でとろけるような食感と深い味わいが楽しめます。

・釜揚げしらすの魅力
釜揚げしらすは、ほんのりとした甘みと、ふわっとした食感が特徴です。
新鮮なしらすを軽く茹で上げることで、旨味がぎゅっと凝縮されています。
ご飯との相性が抜群で、海鮮丼に華を添えてくれます。

・海鮮丼の楽しみ方
「七つの月の夢」の海鮮丼は、ただの料理ではありません。
それは、食事を通じて感じる幸せの瞬間です。ランチタイムに訪れた際には、まずその美しい盛り付けに感動することでしょう。
色鮮やかなまぐろと、釜揚げしらすの白がコントラストを成し、お皿の中で華やかさを演出します。

・調理のこだわり
海鮮丼は、シンプルな料理ですが、その中に多くのこだわりが詰まっています。

・新鮮な素材
「七つの月の夢」では、地元の市場から取り寄せた新鮮なまぐろとしらすを使用しています。
旬の食材を大切にし、鮮度を保つために、仕入れたその日に調理されています。

・ご飯の準備
海鮮丼のベースとなるご飯は、ふっくらと炊き上げることが重要です。

・盛り付けの技術
ご飯を器に盛り、その上に新鮮なまぐろを美しく並べます。
まぐろの赤色と釜揚げしらすの白色が織りなすコントラストは、まさにアートのようです。
さらに、刻みネギや海苔をトッピングすると色合いが豊かになり、見た目にも楽しめます。

・タレの選び方
海鮮丼には、自家製の醤油を添えると、味わいが一層引き立ちます。
お好みでわさびを加えると、ピリッとしたアクセントも楽しめます。

・おすすめのランチタイム
「七つの月の夢」の海鮮丼は、ランチにぴったりなボリューム感があり、満足度は抜群です。
どの時間帯でもお客様の笑顔を見られるよう、心を込めておもてなしをしています。
友人や家族とのランチタイムにぜひ訪れてみてください。

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和歌山市での素敵なランチ体験が待っています！新鮮な海鮮料理を楽しみながら、心温まるひとときをお過ごしください。
ぜひ、和歌山市に訪れた際には「七つの月の夢」で、新鮮な海鮮丼を楽しんでみてください！

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◆和歌山市の「七つの月の夢」で味わう太刀魚の塩焼き

和歌山市に位置する「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、海鮮料理の中でも特におすすめの一品が「太刀魚の塩焼き」です！
この料理は、脂ののった新鮮な太刀魚を使用し、シンプルながらも絶品の味わいを楽しむことができます。
しかも、お子様にも安心の骨なしスタイルで提供されるため、家族みんなで楽しめる料理です。

・太刀魚の魅力
太刀魚は、その美しい銀色の皮と細長い体形が特徴的な魚です。肉質は柔らかく、脂がのっていて、特に夏から秋にかけてが旬で、非常に美味しいです。
新鮮な太刀魚は、刺身や天ぷらとして楽しむこともできますが、塩焼きにするとその旨味が一層引き立ちます。

・調理方法
それでは、太刀魚の塩焼きの調理方法をご紹介します！

1.下処理

まず、新鮮な太刀魚を選びます。内臓を取り除き、丁寧に洗い流します。
この時、しっかりと水分を拭き取ることがポイントです。
水分が残っていると、焼いた時にうまく焼き色がつかないことがあります。

2.骨なし処理
お子様が安心して食べられるよう、骨を丁寧に取り除きます。
骨抜き器を使って、身の中にある小骨を全て抜き取ります。
この作業は少し手間がかかりますが、安心して楽しんでもらうためには大切です。

3.塩を振る
身に塩をまんべんなく振りかけます。
塩は、太刀魚の旨味を引き立てるための重要な調味料です。
しばらく置いておくことで、塩がしっかりと浸透し、身が引き締まります。

4.焼く
グリルを使って、180℃〜200℃に予熱します。
予熱が完了したら、太刀魚を皮目を上にして焼き始めます。焼き時間は約5〜7分。
身が白くなり、表面がパリっとしたらひっくり返し、裏面も同様に焼きます。
焼き上がりの目安は、身がふっくらとし、香ばしい香りが立ち上がることです。

5.盛り付け
焼き上がった太刀魚を丁寧にお皿に盛り付けます。
レモンや大根おろしを添えると、さっぱりとした味わいが楽しめます。

・おすすめポイント
「太刀魚の塩焼き」は、シンプルながらも新鮮な素材の味がしっかりと楽しめる一品です。
香ばしい香りと、ふっくらとした食感が広がる瞬間は、まさに至福のひととき！
お子様にも安心して食べてもらえる骨なしスタイルなので、家族での食事にぴったりです。

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居酒屋「七つの月の夢」では、太刀魚の塩焼き以外にも、季節の海鮮料理や創作料理が豊富に揃っています。
友人や家族と一緒に、楽しい食事の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。和歌山市での素敵な食体験が待っています！

ぜひ、和歌山市に訪れた際には「七つの月の夢」で、新鮮な海鮮料理を楽しんでみてください。おいしい料理と共に、心温まる瞬間をお過ごしください！

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◆和歌山市の「七つの月の夢」で味わう蕪の餡かけ茶碗蒸し

和歌山市にある「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」では、季節ごとの旬の食材を使った素晴らしい料理が楽しめます。その中でも特におすすめなのが「蕪の餡かけ茶碗蒸し」です！この一品は、見た目にも美しく、味わいも優しい、まさに心温まる料理です。

・蕪の魅力
まずは蕪についてご紹介します。蕪は、根菜の中でも特に甘みがあり、さっぱりとした味わいが特徴の野菜です。煮物やサラダ、漬物など、さまざまな料理に使われますが、茶碗蒸しにするとその甘さが一層引き立ちます。蕪の持つ自然な旨味が、餡かけによってさらに引き立てられ、絶妙なハーモニーを生み出します。

・茶碗蒸しの調理法
次に、蕪の餡かけ茶碗蒸しの調理方法をご紹介します。まず、茶碗蒸しの基本となる卵液を作ります。卵を泡立てないように優しくほぐし、出汁を加えます。出汁は、昆布や鰹節から取ったものを使うと、より深い味わいになります。塩や醤油で味を整え、滑らかな卵液を作るのがポイントです。

次に、蕪を器状にくり抜いて、中に具材を並べます。この時、具材の美しい色合いが見えるように盛り付けると、見た目も華やかになります。蕪の中に卵液を注ぎ、蒸し器で蒸し上げます。蒸す時間は約15分ほど。ふわふわで滑らかな茶碗蒸しが出来上がります。

最後に、餡を作ります。出汁に刻んだ蕪を加えて片栗粉でとろみをつけ、甘めの味付けをして完成です。この餡を蒸し上がった茶碗蒸しの上にかけると、全体が優しい味わいに包まれます。餡かけのとろみが、茶碗蒸しの滑らかな食感と絶妙に絡み合います。

・おすすめポイント
「蕪の餡かけ茶碗蒸し」は、見た目にも美しく、食卓に華やかさを添えてくれます。また、和食の基本である「出汁」の旨味がしっかりと感じられる一品です。口に入れた瞬間、ふわっとした茶碗蒸しと甘みのある蕪、そしてとろりとした餡が織りなす味わいは、まさに至福のひとときです。

居酒屋「七つの月の夢」では、この蕪の餡かけ茶碗蒸しをぜひ楽しんでみてください。季節の旬の食材を活かした創作料理が堪能できるだけでなく、居心地の良い空間で、友人や家族と一緒に楽しい時間を過ごすことができます。こちらの商品は事前予約のみのご提供です。

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おいしい料理と一緒に、心地よい時間を過ごしませんか？和歌山市に訪れた際には、「七つの月の夢」で素敵な食体験をぜひお楽しみください！

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