和歌山市の居酒屋「七つの月の夢」では、山椒や花椒を使った「しびれ鍋」が楽しめます。この鍋料理は、独特の香りと刺激が特徴で、鶏肉や挽き肉、野菜を使用します。スープに香辛料を加え、具材を煮込むことで深い味わいが生まれます。シェアして楽しむスタイルが一般的で、食後には雑炊もおすすめです。